Mindig azt mondom, hogy fokozatosság! Így van! De mi a sorrend? Mivel kezdjük? És hogyan tovább?
Most ehhez írok egy listát neked az első három héten ez kell elérned!
Az első héten a konyha takarítás.
A második héten a konyha feltöltés.
A harmadik hétre tudnod kell előre tervezni a holnapi étkezésedet!
Takaríts a konyhában, hogy még véletlenül se legyen otthon olyan étel, amit az elkövetkező időben nem ehetsz meg.
- Minden gluténforrás (többek között kenyér, tészta, sütemény, péksütemény, gabonapelyhek, teljes kiörlésű liszt, búzaliszt, teljes kiörlésű kenyér …)
- Finomított szénhidrátok, azaz a cukrok, a juharszirupok, az agavé, keményítők, burgonya, kukorica, édes nassolni valók, cukorkák, csokik, kekszek, fagyik, lekvár, aszaltgyümölcs, ketchup, energiaszeletek, méz…
- Csomagolt ételek, ami maradhat például balzsamecet, mustár
- Margarin, növényi vajak, napraforgó olaj, kukoricaolaj, repceolaj
- Nem hőkezelt szója (szójatej, tofu)
Figyelj a gluténmentes feliratokra, mert attól, hogy rá van írva egyrészt rengeteg anti-tápanyag illetve sok cukor is lehet, vagy van benne Tehát ettől még nem biztos,hogy ehető, mert gluténmentes!
Mit vásárolj ezek helyetted?
Íme a bevásárló listád és mindig legyen otthon, naponta ezekből készíts magadnak reggelit, ebédet, vacsorát
- Alacsony cukortartalmú gyümölcsök: szeder, eper, málna, avokádó, citrom, zöldcitrom, grapefruit, néha edzés környékén és típustól függően (mi az, ami energizál a szénhidrát vagy a zsír) lehet édesebb gyümölcs is, mértékkel.
- Zöldségek: paprika, paradicsom, retek, uborka, cukkini, padlizsán, gomba, leveles zöldségek, saláták, spenót, brokkoli, mángold, káposzta, hagyma, karfiol, articsóka, zöldbab, spárga, torma, fokhagyma, gyömbér, szinte minden
- Zsírok: extra szűz olivaolaj, kókuszzsír, dió, mandulavaj, ghee, kókuszvaj, kókuszdió, lenmag, chiamag, napraforgómag, tökmag, szezámolaj, hosszanérlelt sajtok (cheddar) olivabogyó, sütéshez lehet állati zsírokat használni.
- Fehérje: vadon élő halak, tojás egészben, csirke, pulyka, sertés, marha és mindenféle elsősorban vadon élt állatok húsa.
- NoCarb és Szafi Free, Szafi Reform termékcsalád bármelyik tagját a megfelelő rost bevitel érdekében
- Fűszerek: gyakorlatilag minden, ami natúr és nem ízfokozót tartalmazó ételizesítő
Az alábbi lista is a bevásárló listád része, ezek azok az élelmiszerek, melyek legyen otthon, de ritkábban fogyaszd:
- Gluténmentes gabonák: amaránt, hajdina, rizs, GM zabpehely, quinoa, köles
- Hüvelyesek
- Édesség: 70% feletti étcsokoládé, vagy cukormentes étcsokoládé
- Édesebb gyümölcsök: ananász, sárgabarack, dinnye, papaya, szilva, banán, szőlő, körte, mangó
- Édesítők: stevia, eritrit, ezeken kívül más édesítőt ne használj!
- Tej és tejtermékek csak keveset használjuk és inkább csak főzéshez, ne csak úgy önmagában.
Példa egy napi étkezéshez:
Reggeli: 3 tojásból rántotta, sok nyers zöldséggel és gluténmentes pékáruval
Ebéd: baconba tekert spárga, kölessel és reszelt répával
Vacsora: Citromos csirkemell, vegyes rukkola salátával
Nassolás (délelőtt vagy délután): kis tálka erdei gyümölcs fahéjjal, amerikai mogyoróval, pekán dióval, kókusztejszínnel
Recepteket találsz az oldalamon! Használd a kereső funkciót 🙂
Kapcsolódó cikkek:
… és még 300 cikk az oldalon nézelődj, böngéssz és ha tetszett, oszd meg másokkal is
Szeretnéd, hogy segítsek? Online vagy személyes személyre szabott étrend és életmódtanácsadás!