Tejmentes vaj receptje

A vegán vaj így készül nálam. Kipróbáltam és egészen jól helyettesíti a vajat. 

Hozzávalók:

  • 80g kókuszzsír
  • 20g olivaolaj
  • 3 ek csicserilé (a konzervből öntöm ki)
  • 1 kk. almaecet vagy frissen facsart citromlé
  • csipet kurkuma
  • csipet só

A kókuszzsírt langyosítom, de csak épp annyira, hogy megolvadjon, hozzáöntöm az olívaolajat. 

A csicserilevet, az almaecetet, a sót, a kurkumát botmixerrel turmixolom, közben nagyon vékony sugárban öntöm hozzá a zsiradékot. Mindig úgy kell kinéznie, mint a majonéznek. Ha hozzáöntötted mind, akkor készen vagy. Tedd a hűtőbe pár órára, de fontos, hogy nyitott dobozba tedd, ne fedd le!

A hozzá való zsemlék receptjét pedig itt találod:

Szénhidrátszegény zsemlék

Szénhidrátgazdag zsemlék

line 1

Életmód- és táplálkozási tanácsadás hormontípus szerint >>>>> Konzultációk

Élj Élhető Életmódot tudásanyag és receptgyűjtemények >>>>> Letölthető

élj élhető életmódot kép