„Hittel tedd meg az első lépést! Nem kell hozzá látnod az egész lépcsőt, csak az első lépcsőfokot.”
» »

Cékla torta

cékla2

A cékla nekem nagy kedvencem! Főként télen kedvelt savanyúság formájában, de én sülve, főve, nyersen is nagyon szeretem. Csináltam most belőle cékla tortát, ennek a receptjét osztom meg veletek ebben a bejegyzésben.

A cékláról jó tudni, hogy rengeteg benne az antioxidáns, amit a hosszú élet titkának tartanak. Már az ókorban is használták, főzetét lázcsillapításra, illetve hashajtásra javasolták. A görög legendák szerint Aphrodité ezzel őrizte meg szépségét, Hippokratész pedig sebeket kötözött a leveleivel. A VIII. században Nagy Károly kötelezővé tett a termesztését, annyira bízott gyógyító hatásában. cékla1

A céklalé hozzájárulhat a magas vérnyomás csökkentéséhez, és segíthet megelőzni a magas vérnyomás kialakulását. A rendszeres céklafogyasztás növeli a vér nitráttartalmát, javítja a keringést, ennek következtében pedig javul a szövetek oxigénellátása. A céklalé hatóanyagai javítják az agyi vérkeringést, így az agyszövetekbe több oxigén jut. Ezzel késleltethető a demencia kialakulása, illetve lassítható, ha már kialakult. Magas káliumtartalma miatt jótékony hatással van a  szívre. A kálium szabályozza a szívmunkát, hiánya gyakran okoz szédülést, valamint szívritmuszavarokat. A céklalé nagy mennyiségben tartalmaz C-vitamint, folátot és egyéb ásványi anyagokat. Kálium mellett a következő ásványi anyagok találhatók meg benne nagy mennyiségben: kalcium, vas, magnézium, mangán, foszfor, nátrium, cink, réz és szelén.

De most már jöjjön a torta receptje:

Hozzávalók:

  • Cékla pucolva 35dkg (vásárolva kb. 50dkg9
  • 80g kókuszzsír olvasztva
  • 100g köles liszt
  • 40g barna rizsliszt
  • csipet só
  • 10g sütőpor
  • 50g kakaó- vagy karobpor (de ebből csak 25g)
  • 4 tojás
  • 150g eritrit

 

A céklákat meghámozzuk, elvágjuk kockákra és vízben megfőzzük. Botmixerrel simára turmixoljuk a kócékla3kuszolajjal. A tojásokat habosra verjük az édesítővel, majd hozzákeverjük a céklás krémhez, ezután mehetnek bele a száraz hozzávalók is. Ekkor már csak kanállal keverjük lassan össze. Sütőpapírral bélelt formába, tepsibe simítjuk. 160 fokon 60-80 percig sütjük. Ha elkezd égni a teteje, akkor takard le sütőpapírral.


A tetejére lehet csokimázat önteni (kókuszolaj, kakaópor, édesítő keverékéből). 

Jó étvágyat hozzá! Meg fogsz lepődni, hogy milyen finom!

line 1

Életmód- és táplálkozási tanácsadás hormontípus szerint >>>>> Konzultációk

Élj Élhető Életmódot tudásanyag és receptgyűjtemények >>>>> Letölthető

élj élhető életmódot kép

 

Share This Post:

Related Posts

Életmódváltó csomagok

Beszélgessünk az életmódról, ha megfogadod a tanácsaimat, egy hónap alatt akár 6 kilótól is megszabadulhatsz

nézd meg

INGYENES táplálkozási kérdőív

Töltsd ki és tudd meg milyen típusba tartozol!

Kitöltöm a kérdőívet!

Sikersztorik

Kinőtt nadrágok, eltűnt centik, és lefogyott kilót gyűjteménye.

Nézd meg!

Személyesen

Budapesttől mindössze 20km-re Veresegyházon várlak szeretettel. Tedd meg az első lépést az egészséges életmód felé!

Konzultációk