Házi majonéz cukormentesen

Ezzel bolondítom meg a salátámat nap mint nap! Tedd így te is, és sokkal szívesebben fogod fogyasztani vacsorára a salátavariációkat.

A tojásról már itt írtam hogy miért kell ennünk tojást és mennyire egészséges eledel.

Tojás cikkem

A salátákhoz ötleteket itt találsz.

A házi majonézt tartalmazó zsírok hasznosak és egészségesek, ne félj tőle, nem ettől lesz rossz a vérképed 😉

Összetevők:

  • 1 egész nyers tojás
  • 2-2,5 dl olvasztott kókuszzsír
  • 1 teáskanál mustár
  • 2-3 csepp citromlé vagy almaecet
  • csipetnyi só
  • ízlés szerint kicsi eritrit, de elhagyható

Ezt egy botmixerrel alaposan összedolgozod. Nem lesz ideje megromlani, azonban egy jól zárható üvegben a hűtőben 2-3 napig is eláll. Sokkal finomabb a kókuszolajjal, mint az olivaolajjal. 

Próbáld ki te is!