Zabmentes zabkása, a legjobb zsírfaló reggeli

A hamis zabmentes zabkása olyan összetevőket tartalmaz, melyek külön-külön is segítik fogyásodat, hát még együtt! Nézzük miből készítettem:

Dió: A diófélékből egy kis mennyiséget is elég elrágcsálni ahhoz, hogy jóllakjunk, energiatartalmuk pedig, a szakértők szerint, valószínűleg a bennük található fehérjék megemésztésére fordítódik. Sőt, angol kutatók azt is kimutatták, hogy a fehérjedúsdió élelmiszerek egy olyan hormon termelődését serkentik, amely bizonyítottan csökkenti az ember éhségérzetét.  Mivel a diófélékben sok az egészséges zsírsav, egész nyugodtan csillapíthatjuk velük éhségünket, hiszen nem emelik a koleszterin és más vérzsírok szintjét. Ráadásul kiváló élelmirost-források is, és temérdek tápanyag van bennük, többek között például E-vitamin, magnézium, folsav és réz. Nem véletlen, hogy azon nők körében, akik hetente majdnem minden nap megesznek egy kevés (körülbelül 30g) olajos magvat, 35 százalékkal ritkábban fordul elő szívroham.

Kókusz: A kókusz rengeteg közepes láncú trigliceridet tartalmaz, amelyek akár 30 százalékkal növelhetik a máj anyagcseréjének sebességét. A telítettségérzetet is hosszú ideig fenntartja, így megakadályozza, hogy egészségtelenül nassoljunk. A kókuszolaj a pajzsmirigy működését is segíti. A kókuszolaj, a kókusztej, a kókuszliszt és a kókuszreszelék is tartalmazza ezeket a fontos zsírokat.kókusz

MCT olaj: Az MCT (medium-chain-triglycerides) olajat azért hallod egyre több helyen, mert energiaként használja fel a szervezeted. A zsírszöveteid mennyiségét egyáltalán nem képesek növelni, bármennyit is fogyasztasz belőlük. Nem haladnak át a májad anyagcsere folyamatain, ezért nagyon gyorsan a szervezeted rendelkezésére állnak, mellyel így jobb fizikai teljesítményt tudsz elérni. Az MCT fogyasztásakor nyilvánvalóan kalóriákat juttatsz a testedbe. A jó hír azonban az, hogy több kalóriát égetsz el a megnövekedett fizikai aktivitásoddal és a felpörgetett anyagcseréddel, mint MCT nélkül.

Protein: A tiszta fehérjék fogyasztásától nem fogsz meghízni, mert a szervezeted sokoldalúan fel tudja használni őket. Szöveteket, izomzatot épít belőle, sokkal fontosabb, mint a szénhidrát és zsír, ő az egyik alapvető tápanyag, amire szükséged van.  A fehérjéket a tested nem raktározza, ezzel szemben folyamatosan lebontja, majd újakkal helyettesíti őket, ez indokolja, hogy fehérjéből rendszeres napi utánpótlásra van szükséged.

+1 NoCarb Daramix, a fontos ROST: NoCarb DaraMix, a tökéletes helyettesítője a hagyományos búzadarának – mindezt a már jól megszokott kiváló minőségben és szénhidrátmentesen! Semleges íze, szemcsés állagaWP_20170501_07_57_46_Pro garantálja, hogy a belőle készülő ételek megtévesztően hasonlítanak a hagyományos búzadarából készültekre!

Hozzávalók:

Ez egy adag, mely 6g CH-t tartalmaz, 40g zsírt és 22g fehérjét. Kiadós! Délig nem leszel éhes, nem leszel fáradt és már több, mint 400 kcal-t elfogyasztottál!

Ez a reggeli gluténmentes, cukormentes, szinte szénhidrátmentes, ellenben magas zsírtartalmú. Ezt hívják paleo, ketogén vagy pegán diétának. Természetesen, ha valaki valamilyen alapbetegségben vagy allergiában szenved, az étrendi változtatások előtt feltétlenül beszélnie kell orvosával vagy dietetikusával.

 

Szeretnéd, hogy segítsek? Online vagy személyes személyre szabott étrend és életmódtanácsadás!

A Mozdulj Anyu zárt csoportokban pedig szívesen látunk, ahol beszélgethetsz anyukákkal, akik szintén életmódváltásra adták fejüket. Vegyél részt edzéseinken, és gyere el teadélutánjainkra is!
 A Ye Nutrition oldalon a MOZDULJANYU kuponkódot használva 15% kedvezményt kaphatsz!
A Best-Body-Nutrition oldalon a MOZDULJANYU kuponkódot használva 5% kedvezményt kaphatsz!
A Fittmarket-Shopba kérlek itt regisztrálj, nézz körül és vásárolj kedvedre NoCarb termékeket, gluténmentes, cukormentes, laktózmentes, paleo élelmiszereket!

 

10 perces hamis sajttorta süti

Gyorsan, valami finomat… és van itthon pár szem eper is. Akkor ebből sajttorta lesz!

Hozzávalók:

1 tojás felverve  WP_20170211_12_15_26_Pro
1 ek mascarpone
2 ek ricotta
30g protein (innen: https://goo.gl/x7VXfk)
15g NoCarb zsemlemix
Összekeverni, és mikróban 600W-on 4 percig sütni.

Kész is van. A tetejét eperrel, de bármi mással, akár magokkal, vagy más erdei gyümölccsel lehet díszíteni.

A Mozdulj Anyu zárt csoportokban pedig szívesen látunk, ahol beszélgethetsz anyukákkal, akik szintén életmódváltásra adták fejüket. Vegyél részt edzéseinken, és gyere el teadélutánjainkra is! 
A Ye Nutrition oldalon a MOZDULJANYU kuponkódot használva 15% kedvezményt kaphatsz!
A Best-Body-Nutrition oldalon a MOZDULJANYU kuponkódot használva 5% kedvezményt kaphatsz!
A Fittmarket Shop mindent házhoz visz neked, ami a receptjeimhez kell!

Tepertős pogácsa kurkumával

  • 180 g házi tepertő aprítógépben ledarálva
  • 15g libazsír szobahőmérsékletű
  • 90g NoCarb rost sütőmix WP_20170210_14_45_00_Pro
  • só, rozmaring
  • 2 kk kurkuma fűszer
  • 2 nagy evőkanál totu krém (ha nem paleozol, akkor mehet tejföl)
  • 0,5dl tejben futtatott 10g friss élesztő

Összegyúrtam, 20 percet pihentettem, majd golyókat formáltam és sütőpapíros tepsin 200 fokon légkeverésen 30 percig sütöttem. 28 darab lett belőle.

Élesztő és kurkuma nélküli pogácsám itt található vagy muffin formában sült magos pogácsa itt található.

A Mozdulj Anyu zárt csoportokban pedig szívesen látunk, ahol beszélgethetsz anyukákkal, akik szintén életmódváltásra adták fejüket. Vegyél részt edzéseinken, és gyere el teadélutánjainkra is! 
A Ye Nutrition oldalon a MOZDULJANYU kuponkódot használva 15% kedvezményt kaphatsz!
A Best-Body-Nutrition oldalon a MOZDULJANYU kuponkódot használva 5% kedvezményt kaphatsz!
A Fittmarket Shop mindent házhoz visz neked, ami a receptjeimhez kell!

 

 

Túrós proteines puffancs

Hozzávalók:

  • 500g zsírszegény túró  WP_20170202_19_41_36_Pro
  • 3 tojás
  • 4 ek 0,1% joghurt natúr
  • 60g YE Nutrition Cookies & Cream ízű protein
  • 70g NoCarb rost sütőmix
  • 40g eritrit
  • 15g friss élesztő fél deci tejben futtatva
  • 10g NoCarb sütőpor

A hozzávalókat kanállal összekevertem. Hagytam kicsit összeállni, a sütőt előmelegítettem 180 fokra. Evőkanállal halmokat tettem a sütőpapíros tepsibe és 20-30 perc alatt készre sültek. Ebből a mennyiségből 16 nagy puffancs lett, alig fért rá egy tepsire. Walden Farms dzsem, vagy bármilyen más házilag készült cukormentes lekvár illik hozzá.

A Mozdulj Anyu zárt csoportokban pedig szívesen látunk, ahol beszélgethetsz anyukákkal, akik szintén életmódváltásra adták fejüket. Vegyél részt edzéseinken, és gyere el teadélutánjainkra is!
WP_20170202_19_42_46_Pro WP_20170202_19_47_29_Pro 
A Ye Nutrition oldalon a MOZDULJANYU kuponkódot használva 15% kedvezményt kaphatsz!
A Best-Body-Nutrition oldalon a MOZDULJANYU kuponkódot használva 5% kedvezményt kaphatsz!

 

 

Tojásmentes proteines túrógombóc

Chia magot használtam a tojás helyett az eredeti NoCarb túrógombóc recepthez.

Így készült:

  • 250g túró
  • 30g NoCarb daramix
  • 30g eritrit
  • 30g Ye Nutrition protein (én most banános joghurtosat használtam)
  • 150ml növényi tej langyosan amibe 20 g chia magot tettem

Azért tettem eleve langyos tejbe, mert így hamarabb megszívja magát a tapasztalatom szerint. WP_20170128_13_18_13_Pro

Az egészet kevertem, kavartam és hagytam kicsit összeállni. Addig melegítettem vizet lábosban. Kevés sót tettem a vízbe. A túrógombócokat gyöngyöző vízben kell főzni. Pár perc alatt kész lettek. Vigyázni kell, hogy az átfordulás után már vegyük ki, különben nagyon totyogós lesz.

A lecsepegtetett gombócokat mandula reszelékbe, darált dióba és kókuszreszelékbe hempergettem, a Walden Farm pancake öntetével locsoltam meg. Nekem a diós ízlett a legjobban.

A Mozdulj Anyu zárt csoportokban pedig szívesen látunk, ahol beszélgethetsz anyukákkal, akik szintén életmódváltásra adták fejüket. Vegyél részt edzéseinken, és gyere el teadélutánjainkra is!
A Ye Nutrition oldalon a MOZDULJANYU kuponkódot használva 15% kedvezményt kaphatsz!
A Best-Body-Nutrition oldalon a MOZDULJANYU kuponkódot használva 5% kedvezményt kaphatsz!

 

Szénhidrátmentes proteines mini bagettek

Amikor a sajtos zsemléket készítettem, eszembe jutott, hogy elkészítem édes verzióban is.

Hozzávalók:

5 db mini bagetthez

60 g NoCarb ZsemleMix
20g kókuszliszt
30g Ye Nutrition vaníliás ízű protein
100 g Totu (vagy túró is jó)
WP_20170124_17_09_30_Pro2 db nagyobb tojás
10g kókuszolaj olvasztva
20ml víz
4 tk. stevia-eritrit keveréke

Elkészítés:
A nedves hozzávalókat a totuval (túróval) együtt össze botmixereztem, hozzátettem az édesítőt, a kókuszlisztet és a zsemlemixet, majd kézzel összedolgoztam. Hagytam pihenni, 20 percet, addig a sütő előmelegedett 210 fokra légkeverésen. A tésztát öt felé vettem és kis hengereket formáltam belőle.  A magas hőfokon sütöttem 10 percig, majd 170 fokra légkeverés nélkülire kapcsoltam és hagytam még 15 percig. Tökéletesen puha meleg friss bagettek készültek belőle.
1db bagett 1g szénhidrátot tartalmaz, fehérje 10g, zsír 8g.
A receptötletet a NoCarb Facebook oldalán találtam. Te is nézd meg, biztosan találsz valami finomat!
A Mozdulj Anyu zárt csoportokban pedig szívesen látunk, ahol beszélgethetsz anyukákkal, akik szintén életmódváltásra adták fejüket. Vegyél részt edzéseinken, és gyere el teadélutánjainkra is!
 A Ye Nutrition oldalon a MOZDULJANYU kuponkódot használva 15% kedvezményt kaphatsz!
A Best-Body-Nutrition oldalon a MOZDULJANYU kuponkódot használva 5% kedvezményt kaphatsz!
A Fittmarket-Shopba kérlek itt regisztrálj, nézz körül és vásárolj kedvedre NoCarb termékeket, gluténmentes, cukormentes, laktózmentes, paleo élelmiszereket!

Sajtos zsemle szénhidrát nélkül

Hozzávalók 2 óriási zsemléhez:

80 g NoCarb ZsemleMix
100 g Totu (vagy túró is jó)
2 db nagyobb tojás WP_20170124_17_11_13_Pro
10g kókuszolaj olvasztva
20ml víz
csipet só és egyéb igény szerinti fűszerek
pici reszelt cheddar sajt

Elkészítés:
A nedves hozzávalókat a totuval (túróval) együtt össze botmixereztem, hozzátettem a sót és a zsemlemixet, majd kézzel összedolgoztam. Hagytam pihenni, 20 percet, addig a sütő előmelegedett 210 fokra légkeverésen. A tésztát két felé vettem és két nagy gömböt formáltam belőle. Kicsit lelapítgattam és megszórtam sajttal. A magas hőfokon sütöttem 10 percig, majd 170 fokra légkeverés nélkülire kapcsoltam és hagytam még 15 percig. Tökéletesen puha meleg friss zsemle készült belőle.
1db zsemle 2g szénhidrátot tartalmaz, ha túróval készíted, ha totuval, akkor csak 1g. Fehérje 15g, zsír 19g.
A Mozdulj Anyu zárt csoportokban pedig szívesen látunk, ahol beszélgethetsz anyukákkal, akik szintén életmódváltásra adták fejüket. Vegyél részt edzéseinken, és gyere el teadélutánjainkra is!
 A Ye Nutrition oldalon a MOZDULJANYU kuponkódot használva 15% kedvezményt kaphatsz!
A Best-Body-Nutrition oldalon a MOZDULJANYU kuponkódot használva 5% kedvezményt kaphatsz!
A Fittmarket-Shopba kérlek itt regisztrálj, nézz körül és vásárolj kedvedre NoCarb termékeket, gluténmentes, cukormentes, laktózmentes, paleo élelmiszereket!

 

TOjásTUro, a tejmentes túró

Mi az a ToTu? Tojásfehérjéből készült túró.

Miért jó? Mert nem tejtermék, tehát eheti az is, aki tejcukor érzéken, laktózérzékeny, vagy egyszerűen kihagyja az életéből a tejes dolgokat.

Én így csináltam meg 10 perc alatt:

A tojásfehérjéket én a fagyasztóban tárolom, így előtte éjszaka már kitettem a konyhapultra.

Van 8 tojásfehérjém szoba hőmérsékeleten, ehhez kellett még:

  • 1 kk himalája só
  • 1 normál citrom leve (kb. 3-4 ek.) WP_20170113_14_41_33_Pro
  • 20g kókuszzsír
  • víz a főzéshez mély edényben

 

A vizet feltesszük forrni, beletesszük a zsiradékot és a sót. A tojásfehérjét egy villával elkeverjük, majd a forrásban lévő vízbe öntjük és újra felforraljuk.  Közben párszor átkeverjük és a végén szitával, vagy szűrővel, vagy gézlappal leszűrjük. Ebből a mennyiségből egy ilyen tálkányi kb. 20 dkg totum lett. Boltban ez többszáz forint.

Használhatod a NoCarb tésztára, használhatod süteménybe, palacsintába, fánknak.

Ha tetszett, kérlek a megosztás gombot használd 🙂

 

Mák tej házilag és sütike

wp_20161130_17_44_01_proMert van nekem egy szuper paleo hugim ezért ő nekem nagy segítség.

Nála láttam egy receptet, gondoltam kipróbálom, így is lett, nem bírtam sokáig.

250g darálatlan mákot vízben áztattam pár órán keresztül, majd sűrű (leveses) szűrőn átszűrtem. Beletettem egy turmixgépbe és öntöttem hozzá annyi vizet, hogy egy liter legyen (kb. 7dl víz). Ezt az egészet maximum fokozaton 4 percig turmixoltam.

Elővettem egy mély edényt, ráhelyeztem a levesszűrőt, ebbe egy konyharuhát (nem elég a gézlap!) és ebbe öntöttem a turmixgép tartalmát. Hagytam csepegni, majd amikor már nem csepegett, akkor csavarni kezdtem a ruhát és jött a tej a szűrőbe.

A maradék mákból süteményt készítettem:

Maradék mákhoz adtam 4 tojást, 60g NoCarb rostmixet, 1 ek. NoCarb édesítőt, 2 ek kókuszolajat, 1 kk szódabikarbónát, és a mák tejből öntöttem hozzá valamennyit, hogy olyan NoCarbos piskóta állaga legyen.

Ezt egy szilikonformába tettem és kb. 1 órán át sütöttem 150 fokon. Szép is és finom is! Cukormentes sárgabaracklekvárral ettem reggelire.

 

A Mozdulj Anyu zárt csoportokban pedig szívesen látunk, ahol beszélgethetsz anyukákkal, akik szintén életmódváltásra adták fejüket. Vegyél részt edzéseinken, és gyere el teadélutánjainkra is!
 A Ye Nutrition oldalon a MOZDULJANYU kuponkódot használva 15% kedvezményt kaphatsz!
A Best-Body-Nutrition oldalon a MOZDULJANYU kuponkódot használva 5% kedvezményt kaphatsz!
A Fittmarket-Shopba kérlek itt regisztrálj, nézz körül és vásárolj kedvedre NoCarb termékeket, gluténmentes, cukormentes, laktózmentes, paleo élelmiszereket!

Karácsonyi diétás sütemények receptgyűjtemény

Kedves Olvasóm!

Örülök, hogy újra itt vagy, köszönöm, hogy egész évben hűséges olvasóm voltál, ezért a blog megszületésének első évfordulója felé közeledve megajándékozlak Téged kedvenc, karácsonyi süteményeim receptgyűjteményemmel. Remélem, hogy jövő évben is velem maradsz, így hozzácsaptam még néhány finomságot, amit pedig a szilveszteri bulihoz készíthetsz el és ropogtathatsz a barátaiddal, családoddal.

Miben segíthetek még neked, hogy elérd céljaidat?

erted

Klikk ide, ha szeretnél csatlakozni zárt Facebook csoportunkhoz: https://goo.gl/umcCy9 Miért jó, ha csatlakozol? Mert sok-sok sikertörténet, napról napra lelkesebb anyukák beszélgetnek, sütnek, főznek, edzenek együtt. Sőt már közös teadélutánokat is szervezünk, melyekről az oldalnak ezen részén tájékozódhatsz.

Klikk ide, ha igazán csomag_shaker_2-570x600finom proteint szeretnél rendelni és kérsz hozzá 15% kedvezményt! A kedvezményedért használd a MOZDULJANYU kuponkódot! YENutrition

Hogy nem maradj le az akciókról, csatlakozz a Facebook csoportunkhoz.

Klikk ide, ha nem szeretnél rohangálni a szükséges hozzávalókat beszerezni, minden, ami paleo, gluténmentes, fitnesz kaja, laktózmentes, növényi, zéró kalóriás és NoCarb házhozszállítással. Regisztrációhoz klikk ide: https://goo.gl/GCPqAZ  (ez az áruház várhatóan december elején újra aktív lesz)

Az én sikertörténetem ITT olvashatod, vagy ITT nézheted meg egy portré filmben. 

… és akkor jöjjön a receptgyűjtemény!karacsonyi-receptek

Klikk ide a PDF formátú file letöltéséhez: 

karacsonyi-sutemenyek-receptgyujtemeny

A fotók minősége fotós tudományomról árulkodik 🙂 Edzőnek sokkal jobb vagyok!

 

 

 

 

 

Hamis krémes – madártej szelet

A család kedvence lett nálunk a madártej szelet és a haboskávé szelet. Mindkettőt a rostmixből készítem, ettől alacsony szénhidrát tartalmú sütemény, akár ünnepekre is.
A piskóta hozzávalói:

  • 6 tojásfehérje  madartej-haboskave2
  • 30gr sütőmix
  • 1/2 csomag sütőpor
  • édesítő

A tojásfehérjéket kemény habbá verjük, hozzáadjuk a sütőmixet, a sütőport és az édesítőt. 180 fokos sütőben kb. 20 perc alatt megsütjük egy 20x30cm-es szilikonos sütőpapírral bélelt tepsiben.
Eközben lekészítjük a krémet:

  • 6 tojássárgája
  • 1 ek konjak liszt
  • 3dl tej édesítő
  • 20dkg  vaj

A tojássárgákat az édesítővel kikeverjük, a konjak lisztet a 3dl tejjel simára rázzuk egy shakerben, a két keveréket együtt a tűzre tesszük és sűrűsödésig kevergetve főzzük, majd hozzáadjuk botmixerrel a szobahőmérsékletű vajat.

Ez az alap. Javaslom a piskóta részt előző nap megcsinálni, hagyni kihűlni és a vaja még este kitenni a pultra, hogy másnap, mikor a krém készítéséhez látunk, akkor már jó állaga legyen.
Madártejes verziónál:

A tészta marad sima fehér, a krémbe pedig teszünk fahéjat és vanília aromát, vaníliás proteint rakjunk.

Habos kávé verziónál:

A tésztába egy evőkanál holland kakaóport teszünk, a krémbe pedig tiramisus proteint, nescafét, rumaromát rakjunk.

Ha a krémet rákanalaztuk, tegyük hűtőbe. Addig habfixálóval keverjünk ki 3dl tejszínt, ez jön a krémes rétegre.

Tetejére mindkettőnek cukormentes csokoládét reszeljünk.

 

További recepteket a receptkönyvemben találsz, amit az alábbi oldalon tudsz beszerezni:

Letölthető anyagok

Egy tök három étel

 

 

 

Ugyanabból az alapból készült három féle ételem.

Sütőtök krém-leves (ez két személyre) wp_20161029_15_24_18_pro

  • 200g sütőtök tisztítva, kockázva
  • 100g édesburgonya tisztítva, kockázva
  • fél narancs leve
  • fűszerek: eritrit,  szegfűszeg, fahéj, szerecsendió, koriander, só

A hozzávalókat megfőzzük majd össze turmixoljuk, ehhez pirított diót teszünk.

 

A fenti krémlevesből készült az alábbi sütőtökös tiramisu pohárkrém (4 adaghoz)wp_20161029_15_21_38_pro

A krémleveshez (lásd fent) adjuk az alábbiakat:

  • 50gr mascarpone krém
  • 1 tojássárgája
  • 5g konjak liszt
  • 10g kókuszliszt
  • Eritrit még ízlés szerint.

A kész krémet sült sütőtök darabokra kanalazzuk desszertpohárba és dióval díszítjük.

 

A mascarpone krémből készülő Sütőtök pite:

wp_20161029_16_40_16_pro1A pite tésztája már ismert a meggyes pite receptemből. (itt van!)

Leírva: 3 tojás, 100g NoCarb rost sütőmix, 50g puha vaj. Ezeket kézzel összegyúrtam, nyújtottam két sütőpapír között.

Egy piteformát ki bélelünk a pite tésztával, majd a mascarponés sütőtök krémet (lásd fenti) belekanalazzuk.  Ehhez a mennyiséghez a fenti krém recept dupláját használjuk, akkor lesz jó sok a krém hozzá.

 

A Mozdulj Anyu zárt csoportokban pedig szívesen látunk, ahol beszélgethetsz anyukákkal, akik szintén életmódváltásra adták fejüket. Vegyél részt edzéseinken, és gyere el teadélutánjainkra is!
 A Ye Nutrition oldalon a MOZDULJANYU kuponkódot használva 15% kedvezményt kaphatsz!
A Best-Body-Nutrition oldalon a MOZDULJANYU kuponkódot használva 5% kedvezményt kaphatsz!
A Fittmarket-Shopba kérlek itt regisztrálj, nézz körül és vásárolj kedvedre NoCarb termékeket, gluténmentes, cukormentes, laktózmentes, paleo élelmiszereket!