Blog

Amit a sörélesztőpehelyről tudni érdemes

A bioboltokban és reform élelmiszereket kínáló üzletekben egyre többször találkozhatunk a sörélesztőpehellyel, amelyet előszeretettel használ a vegán konyha. Először is szeretném leszögezni, hogy semmi köze a sörhöz 🙂

1. Magas fehérjetartalom

A sörélesztő pehely szelént, riboflavint, tiamint, niacint, rezet, káliumot és B-vitamint is tartalmaz, de folsavban is gazdag. Kimagasló fehérjetartalommal rendelkezik, és olyan aminosavakat is tartalmaz, amelyeket a szervezet nem tud előállítani.

2. Immunrendszer erősítő

Tény, hogy szeléntartalma kiválóan erősíti az immunrendszert és antioxidánsai a sejtek öregedési folyamatait lelassítják. A komplex B-vitaminok a szervezet több rendszerének működésére is jótékonyan hatnak.

3. Kiváló szépségvitamin

Amit talán elsőként tapasztalhatunk a sörélesztő rendszeres fogyasztásával, az nem más, mint az erősebb, egészségesebb haj és körmök. A bőr szintén élvezheti az alapanyag kedvező hatásait, ezért egyfajta szépségvitaminként is érdemes gondolni rá. Ha tehát természetes módon szeretnél megszépülni, akkor érdemes kihasználni a sörélesztőben rejlő lehetőségeket. A sokféle célirányos szépségvitamin helyett célszerű a sörélesztőpehely rendszeres fogyasztása.

Kedvezményes csomagok

4. B-vitaminokban gazdag

A sörélesztő jótékony hatásait a benne megtalálható B-vitaminoknak is köszönheti. Segítséget nyújt ahhoz, hogy a szöveteknek sikerüljön gyorsan regenerálódni, sőt, az izmokat is erősíti. A B-vitamincsoport elemei a krómmal együtt hozzájárulnak ahhoz, hogy a cukorbetegségben szenvedők vércukorszintje csökkenhessen és az inzulint jobban hasznosítani tudják. A króm egyébként azok számára is hasznos, akik fogyni szeretnének, hiszen a mikroelem szabályozza az éhséget. A már említett tiamin és riboflavin az antioxidánsokkal karöltve a szem egészségének megőrzésében is segítenek. Ha kínzó migrénnel küzdesz, akkor is érdemes lehet a sörélesztő készítményeket választani.

5. A vérszegénység ellenszere

A sörélesztő nem csak ez utóbbiak esetében javíthat a helyzeten, hanem javítja a vas felszívódását és hasznosulását a szervezetben. Már napi két evőkanál sörélesztő pehely kiváltja ezt a hatást.

6. Emésztésjavító hatás

Mivel a sörélesztő probiotikumként is számon tartott, ezért hozzájárul a bélflóra egészségének megőrzéséhez. Ez pedig nélkülözhetetlen ahhoz, hogy biztosítható legyen a megfelelő emésztést, elkerülhetővé váljon a puffadás, és az immunrendszer erősítéseérdekében is tehessünk.

Ha pehelyként fogyasztanád, akkor kaphatsz egyfajta pluszt a konyhában, és remek finomságok készíthetőek a sörélesztő pehely használatával, melyek egyúttal egészségesek is.

Szerezd be a legtisztább vitaminokat!

7. Sajtos ízvilág

Az alapanyagot nem ismerők talán nem is tudják, hogy a sörélesztő pehely íze nagyon hasonlít a sajtéra. Nekem ez a kedvenc tulajdonsága 🙂  Ezt rendszerint kihasználják a vegánok, akik a sajt helyettesítésére választják. Sajtszószok, sajtos krumplipüré, tésztamártás is készíthető sörélesztőpehely felhasználásával.

Egy szuper receptet is találtam nektek hozzá:

  • 50g sörélesztőpehely
  • 100g olvasztott vaj (kb.60g kókuszolaj)
  • 200g sűrű tejföl (100g coconut cuisine)
  • só, bors
  • 2-3 ek. szárított gomba
  • A sörélesztőpehelyre csöpögtetem a vizet és addig kavarom, míg teljesen felszívja.
  • Belekavarom az olvasztott zsiradékot, majd a “tejszínt” is. Sózom, borsozom, kézi mixerrel felhabosítom.
  • Két részre osztom a pástétomot. Az egyikbe belekavarom a gombaport.
  • Pirítóssal, Szafi Ripsszel, csírákkal nagyon finom
Az életmódváltás folyamata

Forrás: https://tetovainyenc.cafeblog.hu/2017/01/17/sorelesztopehely-pastetom/

A gerinc és a betegségek összefüggései

A gerinc nagyon nagy jelentőséggel bír az egészségünkben – betegségeinkben, fontos hogy rendben legyen mindenkinél, mivel a csigolyák mentén idegek lépnek ki. A lelki megéléseinkkel, feszültséggel, traumákkal, stesszel, a felette lévő izmot – izületeket – göbösítjük be, ezért szinte állandóan kellene maszíroztatni; úszni; jógázni, hogy rendbe tartsuk.

A gerinc és a betegségek összefüggései részletei…

Stressz öröklődése

A múltheti hormonrendszer és összefüggései továbbképzésen is többször felemlegettük a stresszt. A stresszt, ami szerintem a legtöbb betegség, vagy egyensúlytalan állapot okozója.

A nagymamáink által megélt stressz sejtszinten már minket is érintett! Az anyukánk, aki még magzatként a nagymamánk méhében fejlődött. Az édesanyánk magzati petefészkében pedig azok a petesejtek, melyek egyikéből majd megszületünk. Ez a sejt már érzékelte a stresszhormonok megemelkedett szintjét. Bármi történt őseinkkel, érzéseiket a mi életünkben is felfedezzük. Érdekes a folyamat. A jelenlegi viselkedésünk, szokásaink, berögződéseink anyáinktól, nagyanyáinktól hoztuk.

Stressz öröklődése részletei…

Hogyan készül az étkezési napló

Az életmódváltó csomagjaim egy része tartalmazza a folyamatos után-követést, mely egy közös együttműködést hoz létre. A páciens vezeti a naplóját, amit átküld nekem, én átnézem, véleményezem, javaslatot teszek az esetleges megváltoztatni valókra. Szépen fokozatosan haladunk előre és változtatjuk lépésről, lépésre a szokásokat.

Hogyan készül az étkezési napló részletei…

3 tipp 35 év feletti nőknek

Milyen a jó edzés

A legjobb megoldás, mivel az időd is kevesebb lett, ahogy a család bővült, hogy rövid de kiadós edzéseket végzel. Nem kell órákon át kocogni egy közepes intenzításon, nem kell heti hétszer edzésre járni. Ezek nem biztos, hogy meghozzák a várt eredményt! Inkább menj rá a rövidebb, intervall jellegű edzésekre. Akkor vagy jó úton, ha edzés közben az jut eszedbe, hogy „mi a fenét keresek én itt!” vagy „mindjárt meghalok!” és hasonlók. A szuper viszont az, hogy te ott vagy, és nem halsz meg, mert végig csinálod, legyen az akár milyen kemény!

3 tipp 35 év feletti nőknek részletei…

A keto menő, de nem való mindenkinek!

Attól, hogy lepisilte valaki a tesztcsíkot és az elszíneződött nem jelenti azt, hogy egészséges szervezet működteti a testét.

A ketogén diéta egyébként egy jó gyulladáscsökkentő, energiaszint növelő, anyagcsere szabályozó, sőt még fogyni is lehet tőle. De már oly sokszor elmondtam, hogy attól hogy valaki lefogyott valamennyi idő alatt valamennyit, az nem jelenti azt, hogy egészséges. Sőt a legtöbben nem is tudnak róla, hogy betegek, mert nincsenek komoly tünetei, egyelőre csak „normális” kategóriába sorolt: puffadás, fáradékonyság, álmatlanság, hasmenés-székrekedés, pattanások…

A keto menő, de nem való mindenkinek! részletei…