Diétás bukta NoCarb rostmixből

Drága Nagymamám volt, aki gyerekkoromban rengeteg barackos buktát készített nekünk vasárnaponként. De már nem tudom megmondani, hogy mikor ettem utoljára barackízes buktát. Hát most megcsináltam a ditétás buktát!

Hozzávalók:nocarb bukta1

  • 90gr NoCarb rostmix
  • 1dl mandulatej langyosan
  • 6gr porélesztő a langyos tejbe
  • 6gr sütőpor a rostmixbe
  • eritrit 50gr
  • 1 tojás
  • 40gr olvasztott vaj
  • 70gr natúr joghurt

Tetejére: 1 felvert tojás és egy marék darált dió.

A fentieket összegyúrtam, pihentettem, majd kinyújtottam. 8 felé vágtam és mindegyik közepébe egy-egy teáskanálnyi dia-wellness kajszibarack lekvárt tettem. Bebugyoláltam a cukormentes kis bagyukat, ahogy apukámtól láttam, jó szorosan egymás mellé tettem egy tepsibe. Megkentem felvert tojással és a tetejét egy pici darált dióval szórtam meg.

nocarb bukta3A tepsit alufóliával befedtem és 170 fokon alsó-felső sütéssel, légkeveréssel sütöttem kb. 30-40 percig. Levettem a fóliát és feljebb tettem a sütőben, felső sütésre kapcsoltam 200 fokra. Míg megpirult a teteje (kb. 10 perc) hagytam még bent.

Tápérték 1db-ra:   kcal: 55.62, fehérje: 2.35gr, szénhidrát: 2.91gr, zsír: 3.68gr

A Mozdulj Anyu zárt csoportokban pedig szívesen látunk, ahol beszélgethetsz anyukákkal, akik szintén életmódváltásra adták fejüket. Vegyél részt edzéseinken, és gyere el teadélutánjainkra is!
 A Ye Nutrition oldalon a MOZDULJANYU kuponkódot használva 15% kedvezményt kaphatsz!
A Best-Body-Nutrition oldalon a MOZDULJANYU kuponkódot használva 5% kedvezményt kaphatsz!
A Fittmarket-Shopba kérlek itt regisztrálj, nézz körül és vásárolj kedvedre NoCarb termékeket, gluténmentes, cukormentes, laktózmentes, paleo élelmiszereket!

 

Kürtöskalács helyett

Kaptam egy szuper jó kürtöskalács receptet, de ez tele volt cukorral és liszttel, tehát ki kellett találni ennek a diétás verzióját.

Szóval legyen benne kevesebb szénhidrát, legyen benne több fehérje, és igyekezzünk a zsírt egészségesen beletenni. Így jött létre az alábbi recept:

5 dkg NoCarb sütőmix, 5dkg kókuszliszt, fél zacsi (6gr) porélesztő, 2 ek. eritrit, 1,5dl kókusztej, 5 dkg olvasztott vaj/kókuszzsír , 1 tojás.

Ezeket a hozzávalókat egy hőálló tálban összekeverjük, majd 50 fokos sütőben sütőzsákban (hogy ne száradjon ki!) pihentetjük 20 percig.

Kivesszük, és két sütőpapír között fél centi vastagságúra nyújtjuk, majd csíkokat vágunk belőle, melyeket 3dkg olvasztott vajjal megkenünk. 3ek eritritet (stevia, malitolt is lehet) 1 ek fahéjjal összekeverünk és megszórjuk vele a vajazott tésztákat.

Lehet belőle csigákat is készíteni, vagy akár maci formába is belenyomkodhatjuk.diétás kürtös kalács

Fontos, hogy nem tepsin és nem is rácson, de még sütőpapíron se süssük. Szilikonon sütöttem. A maci szilikon forma. A csíkokat pedig egy szilikonos gyümölcstorta forma belsejébe helyeztem el. 150 fokra állítottam a légkeveréses sütőt, felső sütést kapcsoltam, felső “polcra” helyeztem a rácsot és kb. 15 percig sütöttem, míg a teteje megbarnul.

Látható a macinál jól, hogy a tészta alja nem lett kemény, ropogós, hanem olyan puha, mint a kürtös kalács belseje.

Akinek nem elég, az ehet hozzá diétás lekvárt, steviás nutellát, vagy protein pudingot (protein, víz, konjak liszt)

Jó étvágyat!

 

 

A Mozdulj Anyu zárt csoportokban pedig szívesen látunk, ahol beszélgethetsz anyukákkal, akik szintén életmódváltásra adták fejüket. Vegyél részt edzéseinken, és gyere el teadélutánjainkra is!
 A Ye Nutrition oldalon a MOZDULJANYU kuponkódot használva 15% kedvezményt kaphatsz!
A Best-Body-Nutrition oldalon a MOZDULJANYU kuponkódot használva 5% kedvezményt kaphatsz!
A Fittmarket-Shopba kérlek itt regisztrálj, nézz körül és vásárolj kedvedre NoCarb termékeket, gluténmentes, cukormentes, laktózmentes, paleo élelmiszereket!

Karácsonyi hangulatú kalácsok

Jobb adni, mint kapni! Mert igaz, hogy jó érzés ajándékot kapni valakitől,

de még jobb érzés látni mások arcát örömmel telten. 

Néhányan voltak abban a szerencsés helyzetben, hogy sütit, vagy csokit kaptak tőlem tavaly karácsonykor (is). A papírboltban kaptam olyan sütőpapírt, amibe csak beletöltöm a sütihez valót, mehet benne a sütőbe és kész is, azzal a szép díszes papírral együtt lehet csomagolni és ajándékozni.

Két féle karácsonyi hangulatú kalács készült, melyeket egyébként bármikor elkészíthetsz és napokig le van tudva a reggeli, vagy a vacsora.

Az egyik mézeskalácsos gyümölcskenyér, a másik áfonyás mákos kalács.

A mézeskalácsos gyümölcskenyér hozzávalói:

  • 20dkg kókuszliszt
  • 7dkg kókuszzsír olvasztva
  • 3 tojás
  • 20dkg mediterrán mix aszalt gyümölcsök
  • 3ek eritrit
  • pici víz
  • pici szódabikarbóna, mézeskalácsfűszerek gyümölcskenyerek

Az áfonyás, mákos NoCarb kalács hozzávalói:

  • 7dkg mák egészben
  • 2ek szőlőmagolaj
  • 1 tojás
  • 10dkg aszalt áfonya
  • pici szódabikarbóna
  • 3 ek eritrit
  • 30gr NoCarb sütőmix
  • pici langyos víz

Mindkét esetben a hozzávalókat kézzel összekeverjük, majd a papírformába töltjük és 180 fokon, légkeveréses sütőben 20-30 percig sütjük.

A Mozdulj Anyu zárt csoportokban pedig szívesen látunk, ahol beszélgethetsz anyukákkal, akik szintén életmódváltásra adták fejüket. Vegyél részt edzéseinken, és gyere el teadélutánjainkra is!
 A Ye Nutrition oldalon a MOZDULJANYU kuponkódot használva 15% kedvezményt kaphatsz!
A Best-Body-Nutrition oldalon a MOZDULJANYU kuponkódot használva 5% kedvezményt kaphatsz!
A Fittmarket-Shopba kérlek itt regisztrálj, nézz körül és vásárolj kedvedre NoCarb termékeket, gluténmentes, cukormentes, laktózmentes, paleo élelmiszereket!