Cappuccino muffin koffeinmentesen

A muffinokat azért szeretem, mert általában 12 db-ot tudok belőle készíteni. Ez nekem négy étkezésre elegendő. Reggelire, tízóraira jól esik édességet ennem, néha uzsonnára is, de akkor a tízóraim biztos, hogy édesség és még az edzések időpontját is figyelembe veszem ilyenkor. Ez a sütemény is tartalmaz gyümölcsöt. Pajzsmirigytípusként nem fogyaszthatok önmagában és nagy mennyiségben gyümölcsöket, délután különösen figyelnem a gyümölcsfogyasztásra, de ha az edzés délutánra esik, akkor belefér még a muffin. Húúú, ezt most nem volt könnyű követni? Akkor ajánlom figyelmedbe az ingyenes tudásanyagom letöltését, ott mindent megmagyarázok (lap alján a bejegyzés végén igényelheted!)

Cappuccino muffin koffeinmentesen részletei…

Kakaókrémes csiga gluténmentesen

Nem titkolom, hogy kakaóscsiga függő vagyok, és sajnos a pajzsmirigy hormontípusom mellett, nem igazán ehetek kakaóporos dolgokat. Azonban Mona oldalán talált kakaókrémes csigákat alakítottam át egy kicsit és lett belőle szénhidrátban gazdag és szénhidrátban szegény kakaókrémes csiga.

Szénhidrátban szegény “kakaókrémes” csiga:

Hozzávalók:

  • 50g NoCarb kakaós muffin por
  • 50g B&B NoCarb mix
  • 1 tojás IMG_0437 1
  • 1dl víz
  • 2ek eritrit   

Összegyúrni, két sütőpapír közt kinyújtani. 

Töltelék:

  • 3ek karobpor
  • 2ek eritrit
  • 50g cocomas

Kikevered a hozzávalókat, rákened a tésztára és feltekered. 6-7 egyenlő részre vágod és sütőpapíros tepsin 180 fokon 25 perc alatt kisütöd.

 

Szénhidrátban gazdag “kakaókrémes” csiga

  • 45g tápióka keményítő
  • 80g gluténmentes zablisztIMG_0447
  • 45g barna rizs liszt
  • 1kk só
  • 6g sütőpor
  • 20g utifűmaghéj
  • 2,5dl víz 
  • 1tk almaecet

Töltelék:

  • 3ek karobpor
  • 2ek eritrit
  • 50g cocomas

Összekevéskor híg, de hagyd állni 10percig utána gyúrható. Két sütőpapír között ki tudod nyújtani, és meg tudod kenni a karob krémmel. 180 fokon sütöttem 25 percig.

 

line 1

Életmód- és táplálkozási tanácsadás hormontípus szerint >>>>> Konzultációk

Élj Élhető Életmódot tudásanyag és receptgyűjtemények >>>>> Letölthető

élj élhető életmódot kép