Fogtündér meséje

Fontos, hogy már gyerekkorban odafigyeljünk az egészséges életmódra! Olvasd el ezt a kis mesét ovis, kis iskolás gyerekeidnek és beszélgessetek az egészség fogalmáról. Az egészség nem csak arról szól, hogy nem vagyok beteg és rendszeresen sportolok, hanem azt is, hogy jól érzem magam a bőrömben, sokat mosolygok, szeretem magamat és a körülöttem élőkkel barátságos vagyok.

Fogtündér meséje részletei…

Gluténmentes gabonák és lisztek, amit tudnod kell róluk

Egyre többen térnek át a gluténmentes étrendre, melyet csak támogatni tudok, ugyanis a gluténmentes étkezést nem csak a gluténérzékenyeknek kell betartani, de az amúgy arra nem érzékeny egyéneknek is javaslom. Ebben az esetben persze nem kell teljesen kizárni a glutént, de ha csökkentjük, és kerüljük azzal már sokat tettünk az egészségünk megóvása érdekében. (A glutént ezért kerüljük el – olvasni való)

GLUTÉNMENTES GABONÁK

HÁNTOLT KÖLES:

  • visszaállítja a sav-bázis egyensúlyt, mely gyakran stressz hatására, túlzásba vitt fogyókúra miatt, rendszeres dohányzás következtében bomlik fel.
  • candida betegek diétájában fontos szerepet tölt be a köles, mely megakadályozza, hogy a tápcsatornába megtelepedett gombák elszaporodjanak
  • megvéd a fogszuvasodástól, erősíti a látást, késlelteti az öregedést
  • rendszeres fogyasztásával elkerülhetőek a daganatos betegségek
  • szabályozza a vércukorszintet
  • helyreállítja az emésztést
  • gyulladáscsökkentő
  • immunerősítő
  • csökkenti a vér koleszterinszintjét
  • ez a Föld ásványanyagokban leggazdagabb gabonája

Kásaként fogyasztható, háromszoros mennyiségű növényitejben vagy vízben kell főzni. Reggelire dióval, mazsolával,vegánproteinnel elkészítve ajánlott, sós változatát zöldséges, vegamixes vízben megfőzve köretként fogyasztjuk. A kölesből készült ételekhez jól illik a vanília, a rozmaring, a tárkony, a kömény és a fahéj is. Mielőtt azonban bármilyen módon felhasználnánk a konyhában, finom szűrőben, folyóvíz alatt mossuk át! gabona

Főzési ideje változó lehet fajtánként. Én úgy készítem, hogy forró sós vízbe teszem mosás után, és kb. 1 percnyi főzés után leveszem a tűzről, és hagyom a vízben puhulni, utána szűröm le. Érdemes közben megnézni mennyire puhult meg. Jól záródó műanyag edényben 2-3 napig tárolható hűtőszekrényben. Vigyázz, mert ha ott hagyod a bugyogó vízben, akkor kifut! Minden nőnek minden nap kellene legalább egy evőkanál kész kölest ennie, hogy megóvja arcbőrének szépségét, és ráncai ne keletkezzenek, illetve kisimuljanak. 

HAJDINA:

Vitamintartalmát tekintve elmondható, hogy a hajdina igen értékes vitaminforrás, mivel a B-vitamincsoport majdnem minden tagját tartalmazza. Tokoferol (E-vitamin), riboflavin (B2-vitamin) és tiamintartalma (B1-vitamin) jelentős. Ezen tápanyagokon kívül kedvező élettani hatással rendelkező biológiai anyagokat is tartalmaz. Ilyenek például egyes antioxidáns hatású flavonoidok és a rutin (P-vitamin vagy antipermeabilitási faktor). Magas rutintartalma miatt őseink a hajdinát a magas vérnyomás kezelésére gyógynövényként használták. Kiemelkedően magas élelmirost-tartalma miatt a bélperisztaltika növelésén és a tranzitidő lerövidítésén keresztül jól alkalmazható a népbetegségnek tekinthető székrekedés (obstipatio) étrendi kezelésében és egyes daganatos megbetegedések (például vastag- és végbéldaganat) megelőzésében. A hajdina alkalmazható a Candida albicans fertőzés étrendi kezelésében is. Mivel itt az étlapon nem szerepelhetnek fehér lisztből készült kenyerek, pékáruk, kelt tészták, melyek kiváltására a teljes kiőrlésű lisztből előállított készítmények mellé a hajdinából készült termékek is felsorakozhatnának. A kórképben megnőtt B-vitamin- és nyomelemszükséglet fedezésére is jól felhasználható a hajdina.

QUINOA:

A quinoa valójában nem gabona, hanem egy libatopfélékhez tartozó növény magja, melyet már a régi Peruban is ismertek. Teli van fehérjékkel, tartalmazza az összes aminosavat, és különösen gazdag lizinben, mely elősegíti az egész test szöveteinek egészséges növekedését. A quinoa emellett kiváló vas-, magnézium-, E-vitamin-, kálium- és rostforrás. A quinoa kicsit a kuszkuszra hasonlít, és legalább olyan sokoldalúan használható, mint a rizs, de az íze mindkettőénél gazdagabb, diószerű. A magokon természetes eredetű keserű bevonat található, mely a madarak elriasztására szolgál, ezt elkészítés előtt le kell áztatni róla. Bár valószínű, hogy a csomagolt quinoa már előáztatott, nem árt mindig ellenőrizni az apró betűs feliratokat, mielőtt főzni kezded. 

Áztass be egy bögre quinoát kétszer annyi vízben 5-10 percre, hogy az esetleges keserű íz teljesen kioldódjon belőle. Csepegtesd le és mossd át. Tedd egy edénybe, önts rá másfél bögre vizet, adj hozzá fél teáskanál sót. Forrald fel, majd fedd le egy szorosan záródó fedővel. Kis lángon főzd még 15 percig. Vedd le a tűzről, és lefedve hagyd állni 5 percig. A köleshez hasonlóan lehet alkalmazni az étkezésben. 

GLUTÉNMENTES LISZTEK

A lisztekről már korábban volt egy bejegyzésem, ott inkább a maglisztekről volt szó (ide klikk a cikkhez), ezért itt most csak az abból kimaradt liszteket sorolom fel!

KÖLESLISZT – alapliszt

Igen sok kovasavat tartalmaz, továbbá fluort, ként, foszfort, vasat, magnéziumot, káliumot, cinket. Figyelemre méltó, hogy ebben a növényben az ásványi anyagok, a nyomelemek és növényi hatóanyagok igen finom minőségben vannak jelen, melyek pozitívan hatnak a csontok és porcok egészségének visszaállításában. Sejtjeink és egész szervezetünk egyedülálló módon csak az ilyen finom formában lévő ásványi anyagokat tudja maradéktalanul felvenni. A köles egyszerre képes salakanyagként kiválasztani a pangó ásványi anyagokat a szervezetből és az ásványi anyag veszteséget kiegyenlíteni. IMG_0446

A kovasav különleges tápanyagforrást jelent minden élő szervezet számára. Orosz tudósok fedezték fel, hogy kovasav nélkül egyetlen élő anyag, egyetlen szervezet sem tudna létezni. A növényeknél a kovasav elsősorban építő és támasztó funkciót lát el. Az emberi és állati szervezetben is nélkülözhetetlen. Mésszel együtt elsősorban támasztó funkciót tölt be, a kovasav biztosítja a rugalmasságot, a mész pedig a szilárdságot.A kölesről azt írják, hogy a  táplálkozási eredetű hiányállapotban képes javulást hozni. Csonttöréseknél rendszeresen kellene kölest fogyasztani. A gyulladásos állapotok mint pl. a hólyaggyulladás, köles étrend mellett rendszerint gyorsabban gyógyulnak. Sajnos az emberek manapság rendkívül kevés kovasav tartalmú ételt esznek, vagy az élelem eleve ásványi anyagokban szegény területről származik, ezért a szokásos étrend nem fedezi a szükségletet.

A köleslisztből készült zsemlék receptjét itt találod.

HAJDINALISZT

Én nem használom önmagában, Szafi free termékeiben benne van, ezért írok róla néhány sort.  A hajdinaliszt érdes, földes jellegű ízt kölcsönöz a kenyérnek, de rosttartalma kétszerese a Graham lisztének. Telítetlen zsírsavtartalma 77%-kal több, mint a búzáé. Mivel a sikértartalma alacsony, így duzzadt, magas, puha belű, levegős kenyér ebből nem készíthető. Sokkal inkább alkalmas a vékony – palacsintaszerű – vagy pászka formájú kenyér, illetve tészta készítéséhez. Palacsinta, kása, sütemény, torta vagy egyéb tésztaféleségek készítéséhez is sokoldalúan felhasználható búza-, kukorica-, rizs- vagy árpaliszttel keverve. Ez is lehet megfelelő kiegészítésekkel, feltétekkel laktató és főként egészséges élelem. Ha gabonafélék helyett gluténmentes lisztekkel (pl kölesliszt, burgonyaliszt vagy pehely, esetleg keményítők, stb) keverjük, úgy alkalmas mindennapi táplálék lisztérzékenyek és gluténintoleranciások számára is. Szafinak a hajdinás kenyérliszt keverékében és a tekerhető palacsinta lisztkeverékében van hajdinaliszt. Mindkettőt ajánlom, mert szerintem finom.

BARNA RIZSLISZT – nálam alapliszt

Amit kiemelek a rizsliszt használatánál, hogy ha túl sokat teszel valamihez, akkor törik, száraz lesz. Tehát mit lehet belőle nagyon finomat készíteni? > Linzert! A linzer receptjét megtalálod a letölthető menüpontban megvásárolható 2017-es receptgyűjteményemben. LinzerCookiesSquare1

A rizsliszt az egyik legismertebb gluténmentes gabona. Barna rizs esetében a csírát és a korpát nem koptatják le a hántolás során, ezért tápértéke magasabb a fehér rizsnél, viszont nehezen puhul, ezért főzési ideje is több. A barna rizs a fehér rizshez képest azonban magasabb rosttartalmánál fogva előnyösebb hatással van az emésztőrendszer működésére. A barna rizsliszt lassabb felszívódású, mint a normál (fehér) rizsliszt, így számos IR barát gluténmentes recepthez használható.

 

NoCarb SÜTŐMIX

A recepteim között ebből az alapanyagból találsz a legtöbbet. Magas rosttartalommal és szinte nulla szénhidráttal a diétázó körében igen csak kedvelt liszthez hasonló keverék. Jóval kevesebbet használunk belőle, mint a lisztekből, mert nedvszívóképessége igen magas. Térfogatának többszörösét szívja magába. Például egy tepsi meggyes piskótához mindössze 15 dekára van szükség.

Íme a recept az amerikai pitéhez (klikk a recepthez), a meggyes piskótához: ide

NoCarb DARAMIX WP_20170501_07_57_12_Pro

Nekem szintén nagy kedvencem, mert szinte csak megszórom vele a véletlenül túl hígra sikerült zabkását és máris beszívta a felesleges nedvességet, de nem lesz tőle nyúlós és gumiszerű. A daramixet császármorzsához és túrógombóchoz szokták a leggyakrabban használni, ezek a receptek rajta vannak alapból a csomagoláson. Természetesen a túrót totuval lehet helyettesíteni. Én még levesbe szoktam grízgaluska helyett daragombócokat készíteni, vagy a paradicsomos húsgombócba teszem a darált hús mellé. 500g darálthús, fűszerek és 1 tojás, valamint kb. 20g daramix. 

Daramixes receptekhez klikkelj ide. Valamint használt a blog keresőjét a fejlécben, írd be, hogy daramix és máris kidobja neked a sok-sok NoCarb daramixet receptet.

A liszteket beszerezheted a legtöbb bioboltban, vagy online otthonról intézve a Fitt Market Shop Webshopjából

 

A te bevásárló listád nem feltétlenül egyezik az enyémmel, hiszen mindenki más! Kérj tőlem segítséget, hogy kitaláljuk együtt neked melyek az egészséges életmódhoz javasolt és kerülendő élelmiszereid.

Életmód- és táplálkozási tanácsadás hormontípus szerint >>>>> Konzultációk

Élj Élhető Életmódot tudásanyag és receptgyűjtemények >>>>> Letölthető

élj élhető életmódot kép

 

 

 

Tudatosan válts életmódot és spórolj!

Az életmódváltást mindenki drágábbnak és időigényesebbnek tartja, mint a “hagyományos” életvitelt. Engedd meg, hogy ezt megcáfoljam.

Mindenképpen csak ismételni tudom önmagam azzal a szeretett kifejezésemmel, hogy fokozatosság. Nem kérem, hogy dobd ki a már meglévő ételeidet, alapanyagaidat, azonban:

Tudatosan válts életmódot és spórolj! részletei…

Egy tészta, két pizza

Most egy édes és egy sós pizzát készítünk:

  • 275gr Lidl zsírszegény friss sajtwp_20161015_11_21_34_pro
  • 1 nagy evőkanál Lidl görög joghurt
  • 30g NoCarb sütőmix
  • 1 nagy tojás (vagy két kicsi)

Ezeket összekevered, majd ketté választod.

Az édes pizza alapjába még egy pici NoCarb 7x édesítőt és egy pici fahéjat, valamint tényleg csak egy késhegynyi sót tettem.

A sós pizza tésztájába pedig sót és oreganót kevertem.

wp_20161015_11_21_54_proSütőpapíros tepsibe kanalaztam a két tésztát és szépen elegyengettem kerek formára.

Sütőben 170-180 fokon kb. 20-30 percig (néztem 20 perc után) sütöttem.

A sós pizzára Felix stevia ketchupot tükör tojást tettem, de a fantáziádra van bízva, hogy mivel fogyasztod.

Az édes pizzára mascarope és cocomas keverékét valamint szedret tettem. A tetejére cheddar sajtot reszeltem.

 

A Mozdulj Anyu zárt csoportokban pedig szívesen látunk, ahol beszélgethetsz anyukákkal, akik szintén életmódváltásra adták fejüket. Vegyél részt edzéseinken, és gyere el teadélutánjainkra is!
 A Ye Nutrition oldalon a MOZDULJANYU kuponkódot használva 15% kedvezményt kaphatsz!
A Best-Body-Nutrition oldalon a MOZDULJANYU kuponkódot használva 5% kedvezményt kaphatsz!
A Fittmarket-Shopba kérlek itt regisztrálj, nézz körül és vásárolj kedvedre NoCarb termékeket, gluténmentes, cukormentes, laktózmentes, paleo élelmiszereket!

 

 

 

Kókuszos túrógombóc

Ezt lehet nasizni, lehet magaddal vinni, lehet vacsorára enni, lehet ebédre enni. Szóval ez a bármikor ehető túrógombóc.

  • 250g túró
  • 2 tojás
  • 30g NoCarb Daramix (magas szénhidrát igény esetén helyettesíthető 60g darált zabpehellyel)
  • tetszés szerint édesítő
  • 30 g Ye Nutrition vaníliás proteinpor (innen: https://goo.gl/qDr9Ap)
  • pici só.

A hozzávalókat összekevered kanállal, majd gyöngyöző vízben megfőzöd. Nem kell nagy gombócokat formálni, mert kétszeresére nőnek a vízben.  A kész gombócokat kókuszreszelékbe forgattam. wp_20161008_15_00_47_pro

A Fittmarket-Shopba kérlek itt regisztrálj, nézz körül és vásárolj kedvedre NoCarb termékeket, gluténmentes, cukormentes, laktózmentes, paleo élelmiszereket!

 

 

Proteines ch mentes kakaós muffin

A NoCarb legújabb terméke a kakaós muffin por. Készítettem már a NoCarb rost sütőmixből is muffint, de ez sokkal finomabb.

Nem kell hozzá más, mint víz, tej, olaj.wp_20160921_15_49_12_pro1

A csomagolás szerint készítettem el, azaz 150g porhoz, 320ml víz és tej keveréket tettem, pici édesítőt és 30ml olajat. Ezt simán kanállal összekevertem és mini muffin formákba töltöttem. 20 perc alatt készre sütöttem 180 fokon.

Első verzióként simán kóstoltam meg.  > Finom!

Másodszorra Walden Farms fahéjas alma dzsemmel > Finom!

Harmadszorra vaj és YeNutrition csoki-karamell protein port kevertem össze krémnek > Finom!

Szerintem bárhogy fogyasztod, finom!

Lehet tunningolni meggy szemekkel, csoki darabokkal, aszalványokkal, kókuszreszelékkel stb. Mindegy, ez az alap, ebből indulhatsz ki. A legjobb persze, hogy vacsira is ehető 🙂

wp_20160921_16_02_48_pro1

A Mozdulj Anyu zárt csoportokban pedig szívesen látunk, ahol beszélgethetsz anyukákkal, akik szintén életmódváltásra adták fejüket. Vegyél részt edzéseinken, és gyere el teadélutánjainkra is!
 A Ye Nutrition oldalon a MOZDULJANYU kuponkódot használva 15% kedvezményt kaphatsz!
A Best-Body-Nutrition oldalon a MOZDULJANYU kuponkódot használva 5% kedvezményt kaphatsz!
A Fittmarket-Shopba kérlek itt regisztrálj, nézz körül és vásárolj kedvedre NoCarb termékeket, gluténmentes, cukormentes, laktózmentes, paleo élelmiszereket!

Extra diétás marhaburger

Hogy tudom megoldani, hogy vacsorára marhaburgert eszem? Hát nagyon ügyesen 🙂

Ebben segít nekem a NoCarb Zsemlemix

Elkészíted a zsemlét a NoCarb zsemlemixből a leírás szerint, azaz

  • 1 evőkanál kókuszzsírt felolvasztok és hozzáteszek wp_20160909_20_28_42_pro
  • 35g NoCarb zsemlemixet
  • 3g élesztőt, amit előtte
  • 65ml mandulatejben felfuttatok
  • pici sót, oreganót teszek hozzá és mehet a mikróba.

A tányérra egy darabka zsírpapírt teszek, erre teszem rá a kis gömbőc zsemlémet, lefedem egy kis müzlis tálkával, majd 4 percig 600 W-on mikrózom. Ezután kiveszem a kész zsemlét a mikróból.

A marhahús pogácsa is nagyon egyszerű. A FittMarket webshopjában megrendelem a marhahúst 😉

A húst fűszerezem, só, bors, pirospaprika, egy kicsi steviás ketchup szintén a Fittmarkettől. 30 dkg húshoz 1 evőkanálnyi utifűmaghéjat tettem, majd kókuszzsíron kisütöttem a pogácsákat.

A félbevágott zsemlékre a walden farms öntetekből tettem a majonézet, a mustárt, rá a husit, rá a pirított hagymát, az édesítős csalamádét és konkrétan befaltam. Hát ez gyorsan kész lett, gyorsan el is fogyott, finom is volt.

Ne, mond, hogy a diéta egy szenvedés.

 

A Mozdulj Anyu zárt csoportokban pedig szívesen látunk, ahol beszélgethetsz anyukákkal, akik szintén életmódváltásra adták fejüket. Vegyél részt edzéseinken, és gyere el teadélutánjainkra is!
 A Ye Nutrition oldalon a MOZDULJANYU kuponkódot használva 15% kedvezményt kaphatsz!
A Best-Body-Nutrition oldalon a MOZDULJANYU kuponkódot használva 5% kedvezményt kaphatsz!
A Fittmarket-Shopba kérlek itt regisztrálj, nézz körül és vásárolj kedvedre NoCarb termékeket, gluténmentes, cukormentes, laktózmentes, paleo élelmiszereket!

logo3

BEVÁSÁRLÁS ITT!

 

 

 

Finom saláták a tökéletes alakért

Hús és sali, hús és sali, hús és sali… ráadásul naponta háromszor!
Többeteknek jelent gondot az egyhangú étkezés, az hogy mindig ugyanazt a salátát, vagy ugyanazt a husit kell enni tízóraira, ebédre és uzsonnára is.

Ha időd engedi variáld meg a salátádat.
Készítsd el az alap salátát egy nagy tálban, vagy a megvett nyers zacskós salátát öntsd bele, majd egy-két evőkanál lenmag olajjal keverd össze. Oszd el három felé és készíts belőle három különböző salátát.Fokhagymás chillis saláta csirkével:
  1. A csirkét megmossuk, felvagdossuk. saláta
  2. Teflon bevonatú serpenyőbe  beletesszük a csirkét, erős lángon pirítjuk. Enyhén sózzuk, borsozzuk.
  3. Miután elkezdett pirulni a csirke, hozzáadjuk a zúzott fokhagymát és egy kis víz hozzáadásával (hogy oda ne égjen) tovább pirítjuk.
  4. A legvégén tesszük bele a karikákra vágott chilipaprikát. Éppen hogy pár percig keverjük, és már kész is.
  5. A vegyes saláta ágyra helyezzük a chilis fokhagymás csirkét, és ízlés szerint frissen facsart citromlével lelocsoljuk. Szintén remek ízt ad a tetejére durván őrölt bors is!

Zöldhagymás szezámmagos tofu saláta:

A tofut kockákra vágjuk és teflon bevonatú serpenyőben megpirítjuk, enyhén fűszerezzük.

  1. Ha elkezd pirulni, akkor a  szezámmagot is hozzádobjuk, folyamatosan rázogatva készre pirítjuk őket.
  2. Az egészet a vegyes salátánkra helyezzük és vékonyra vágott, ízlés szerinti mennyiségű újhagymával díszítjük.

Vegyes saláta tonhallal és dióval:

  1. Egyszerűen egy marék diót és egy tonhal konzervet dobj a salátádra.
  2. 5dkg feta sajtot kockázz hozzá
  3. Egy ici-pici citromlével ízesítsd.

Amivel a salátát lehet variálni:
magok: mandula, dió, szezámmag, fenyőmag, tökmag, napraforgó mag (maximum egy marékkal)
aszalványok: néhány szem aszalt gyümölcs (cukor tartalom miatt mértékkel)
hagymák: újhagyma, lilahagyma, póréhagyma
sajtok: feta, parmezán, mozarella
hús helyett: hal, tengergyümölcsei, tofu
fűszerek: kakukkfű, bors, majoranna, bazsalikom
olajok: tökmag olaj, balzsamecet, mogyoróolaj, citromlé.

 

Bevásárlás  a legjobb helyen, vasárnap is nyitva, fotelból is vásárolhatsz:

logo3

A Mozdulj Anyu zárt csoportokban pedig szívesen látunk, ahol beszélgethetsz anyukákkal, akik szintén életmódváltásra adták fejüket. Vegyél részt edzéseinken, és gyere el teadélutánjainkra is!
 A Ye Nutrition oldalon a MOZDULJANYU kuponkódot használva 15% kedvezményt kaphatsz!
A Best-Body-Nutrition oldalon a MOZDULJANYU kuponkódot használva 5% kedvezményt kaphatsz!
A Fittmarket-Shopba kérlek itt regisztrálj, nézz körül és vásárolj kedvedre NoCarb termékeket, gluténmentes, cukormentes, laktózmentes, paleo élelmiszereket!

Proteines köles muffin

Kávés, vaníliás proteines köles muffint csináltam.

Ez megint úgy készült, hogy még nem tudtam mi lesz belőle, csak megcsináltam a kölest. Dupla vízben megfőztem a 150g kölest (innen), majd hozzá tettem két tojást, 150g joghurtot, 40g vaníliás proteint (innen). Ízesítettem még vanília kikapart belsejével, cikória instant kávéval, minimális vízzel és 2 evőkanál WP_20160815_16_29_33_Proutifűmaghéjjal (innen). Ez így szuper finom lett már nyersen is jó volt, akár reggelire simán meg tudtam volna enni.

180 fokos sütőben 20 perc alatt készre sültek a muffinok.

Vanília szószt készítettem hozzá:

150g natúr joghurtot, 40g vaníliás proteint, minimális fahéjat, eritritet, NoCrab vaníliás pudingport (innen) kevertem össze és még egy kis kókusztejjel (innen) is felöntöttem. Az egészet a hűtőbe tettem, míg a muffinok sültek, majd kihűltek.

A Mozdulj Anyu zárt csoportokban pedig szívesen látunk, ahol beszélgethetsz anyukákkal, akik szintén életmódváltásra adták fejüket. Vegyél részt edzéseinken, és gyere el teadélutánjainkra is!
 A Ye Nutrition oldalon a MOZDULJANYU kuponkódot használva 15% kedvezményt kaphatsz!
A Best-Body-Nutrition oldalon a MOZDULJANYU kuponkódot használva 5% kedvezményt kaphatsz!
A Fittmarket-Shopba kérlek itt regisztrálj, nézz körül és vásárolj kedvedre NoCarb termékeket, gluténmentes, cukormentes, laktózmentes, paleo élelmiszereket!

 

 

 

4 büntetlen és finom vacsora ötlet

Zöldfűszeres csirkemell csíkok párolt zöldbabágyon

  • 225g mirelit vagy friss zöldbab WP_20160811_17_38_57_Pro
  • 150g csirkemell tisztítva csíkozva
  • 1/2 fej vöröshagyma szeletelve
  • 1 ek szójaszósz a zöldbabra
  • 1 ek kókuszolaj a csirkemellhez
  • 1 marék vegyes zöldfűszer (bazsalikom, kakukkfű, petrezselyem, metélőhagyma, oregano)

A csirkemellett sütjük először a hagymával, a húst előzőleg jól bedörzsöltünk a fűszerekkel. Amikor már átsült és pirul, akkor kivesszük. Ugyanebbe a serpenyőbe tesszük a zöldbabokat, meglocsoljuk szójaszósszal és kicsit lepirítjuk. Egymáson tálaljuk.

 

Currys csirkemell wok zöldségekkel

  • 225 g frosta wok zöldségkeverék WP_20160811_17_30_12_Pro
  • 150g csirkemell csíkozva
  • 100ml 10%-os főzőtejszín (kinek mifér a diétába, lehet rizstejszín, kókusztejszín is!)
  • 1 tk curry fűszer
  • 1 ek kókuszreszelék
  • 1 tk kókuszolaj
  • 1 kk himalája só

Ebben sincs semmi ördöngösség. Kókuszolajon a csirkemell csíkokat pirulásig sütöd, közben sózod. A curryt, a kókuszt és a tejszínt csak akkor öntsd rá, amikor már kellően pirult. A zöldségkeveréket közben egy másik serpenyőben a csomagolásra írtak szerint készítsd el.

 

Brokkolis csirke a sütőbőlWP_20160809_13_33_10_Pro 

  • 150g csirkemell kockázva
  • 1 tk himalája só
  • 1 tk sómentes vegeta (biopont)
  • 250g brokkoli rózsa
  • 1 ek olivaolaj

Az egészet úgy ahogy van sütőzacskóba dobod. A sütőbe helyezed és 180 fokon kb. 40 percet sütöd. A sütőzacskót ne felejtsd el itt-ott lyukasztani! Kiveszed, levágod a sütőzacskó tetejét, visszatolod és még 250 fokon pirítod a tetejét! Vigyázz a brokkoli hamar megég, ez már csak pár perc legyen!

Még több pizza recept!

Karfiol alapú pizza tészta (ez kb. 3 adag)
450g karfiol (lehet a mirelit is)
2 tojás
pici sütőpor
himalája só
oregano
100g sajt (amilyet használsz!)
pici langyos víz

Sütőpapíros pizza sütő lapra kentem kb. fél cm vastagságba és 20 perc alatt pirulásig sütöttem.
Kivettem, majd rákentem a kedvenc spenótos csirkémet és megint egy kis reszelt parmezán mehet a tetejére. Vissza a sütőbe és akkor vettem ki, amikor a sajt aranysárga színű lett.

Spenótos csirke
100gr csirke csíkokra vágva, serpenyőben lepirítva
200gr spenótpüré vagy spenót levelek
2 gerezd fokhagyma szétnyomva
2 ek. natúr cottage cheese
ezt az utóbbi három hozzávalót összeforralom és kész is van.

A pizza tésztára rákanalazom a spenótpürét, majd rá a csirkemell csíkokat és egy pici maradékot a sajtból!

A Mozdulj Anyu zárt csoportokban pedig szívesen látunk, ahol beszélgethetsz anyukákkal, akik szintén életmódváltásra adták fejüket. Vegyél részt edzéseinken, és gyere el teadélutánjainkra is!
 A Ye Nutrition oldalon a MOZDULJANYU kuponkódot használva 15% kedvezményt kaphatsz!
A Best-Body-Nutrition oldalon a MOZDULJANYU kuponkódot használva 5% kedvezményt kaphatsz!
A Fittmarket-Shopba kérlek itt regisztrálj, nézz körül és vásárolj kedvedre NoCarb termékeket, gluténmentes, cukormentes, laktózmentes, paleo élelmiszereket!
logo3
Én itt szoktam vásárolni, mert házhoz jön!

Megéri? Motiváció!

Immáron ötödik éve élek így! Mindennap!
Te miért nem? mozduljanyu
Nincs rá időd?
Nincs rá pénzed?
Nincs hozzá kedved?
Téged mi akadályoz meg, hogy el kezdd?
Tudod, hogy a legtöbb betegséget a rossz táplálkozás okozza? Nem a dohányzás, nem az alkohol! A rossz táplálkozás!
A rossz táplálkozástól lesznek depressziósak, stresszesek, kedvtelenek, betegek, elhízottak, kórosan soványak az emberek, emiatt jön majd a sok gyógyszer. A gyógyszerekre nem sajnálod majd a kiadásokat, mert azt hiszed az megment! Nem igaz!
BBN azért eszelUgyanúgy élsz tovább, mint eddig, ugyanazt veszed meg a boltban, csak még a patikába is beugrassz egy pár táplálékkiegészítőért 😉 Miért? Mert az emberek gyengék, lesz@rják! Mert a többség úgy gondolja, most élek, egyszer élek, igenis megeszem, megteszem és nem állok fel, mert pihenek, ma már dolgoztam eleget! Ebből lesz a gond, a betegség! Egyszer élsz! Igen, de milyen minőségben? Hogy akarsz megöregedni? Mindegy? Nem mindegy! A gyerekeidnek, az unokáidnak milyen szülője, nagyszülője leszel? Egy gond leszel nekik? Vagy egy erős fitt-mami leszel, akire lehet számítani, aki ott van, amikor kell, akivel el lehet menni kirándulni, aki benne lesz nyáron egy közös strandolásban az unokákkal. Neked ilyen a nagymamád? Neked ilyen az anyukád? A gyerekeid nagyija milyen? Elviszi őket nyaralni és sétál velük, kirándul velük? Előzd meg, legyél te ilyen! Élvezd a minőségi életet! Ne csak az életet élvezd, a minőséget élvezd!
 
Vásárolj már most másképp, étkezz most másképp, előzd meg a betegséget, állítsd meg a cukorbetegséget, értedmutass példát a gyerekeidnek. Most mit gondolsz? Megéri váltani? IGEN megéri váltani! Húzz le a listáról sok-sok dolgot, ami felesleges, aminek nincs értelme, ami nem támogatja az egészségedet… Nézzük, máris van hely a bevásárlókosárban! Juhéjj! Akkor nézzük mit pakoljunk bele?
Hol kezdjük a konyhatakarítást? Lisztek, cukrok és amik ezeket tartalmazzák biztos, hogy kuka!
Napraforgóolaj kuka!
Helyette: Rostban gazdag ételek, zöldségek, akár mirelit, sovány húsok, akár darálva is! Olivaolaj és kókuszolaj. Magok sótlanul, dió, mandula, mogyoró, mák, chia, kókusz. Sómentes vegeta, himalája só. Teljeskiörlésű durum tészták, jázmin és basmati rizs, köles, quinoa, (GM) zabpehely.  Lisztek: durum liszt, rizsliszt, zabliszt. Idővel rá fogsz jönni, hogy mire van otthon szükséged. Natúr joghurt, sovány túró, cottage cheese, kefír, tojás. Erdei gyümölcsök, idény gyümölcsök. Sok-sok nyers zöldség. Felvágottak? Olvasd el mi van benne!!! Létezik jó fajta felvágott, azt vedd, ami glutén-, laktóz-, és szójamentes. Ezeket általában az ALDIban szoktam megvenni. Ott a laktóz- és gluténmentes dolgok nagyon jók. DSC_3086
Segítsek? ITT jelentkezz!
Sikersztorik, akik már elkezdték.
A Mozdulj Anyu zárt csoportokban pedig szívesen látunk, ahol beszélgethetsz anyukákkal, akik szintén életmódváltásra adták fejüket. Vegyél részt edzéseinken, és gyere el teadélutánjainkra is!
 A Ye Nutrition oldalon a MOZDULJANYU kuponkódot használva 15% kedvezményt kaphatsz!
A Best-Body-Nutrition oldalon a MOZDULJANYU kuponkódot használva 5% kedvezményt kaphatsz!
A Fittmarket-Shopba kérlek itt regisztrálj, nézz körül és vásárolj kedvedre NoCarb termékeket, gluténmentes, cukormentes, laktózmentes, paleo élelmiszereket!

Bounty gombócok

A szokásos NoCarb daramixes túrógombócot variáltam meg egy picit.

Tehát a hozzávalók:

  • 220g sovány túró
  • 30g NoCarb daramix (innen)
  • 25g vaníliás protein por (innen)
  • 2 tojás + 1 tojásfehérje
  • pici só
  • édesítő WP_20160814_10_48_10_Pro
  • vanília kikapart belseje
  • 15g Paleolit kókuszreszelék (innen)

A hozzávalókat összekevertem, hagytam állni, míg felforraltam a vizet. Gyöngyöző vízbe diónyi golyókat helyeztem és duplájára nőttek míg megfőttek.

  • 30g kókuszolajat (innen)
  • 20g hollandkakaóporral
  • 20g csokis proteinporral (innen)

összekevertem és a kihűlt gombócokra csurgattam. 12db lett belőle.

Hűtőbe tettem és hidegen lehet kínálni.

A Mozdulj Anyu zárt csoportokban pedig szívesen látunk, ahol beszélgethetsz anyukákkal, akik szintén életmódváltásra adták fejüket. Vegyél részt edzéseinken, és gyere el teadélutánjainkra is!
 A Ye Nutrition oldalon a MOZDULJANYU kuponkódot használva 15% kedvezményt kaphatsz!
A Best-Body-Nutrition oldalon a MOZDULJANYU kuponkódot használva 5% kedvezményt kaphatsz!
A Fittmarket-Shopba kérlek itt regisztrálj, nézz körül és vásárolj kedvedre NoCarb termékeket, gluténmentes, cukormentes, laktózmentes, paleo élelmiszereket!

 

 

logo3
Én itt vásárolok mindent!