Karácsonyi diétás sütemények receptgyűjtemény

Kedves Olvasóm!

Örülök, hogy újra itt vagy, köszönöm, hogy egész évben hűséges olvasóm voltál, ezért a blog megszületésének első évfordulója felé közeledve megajándékozlak Téged kedvenc, karácsonyi süteményeim receptgyűjteményemmel. Remélem, hogy jövő évben is velem maradsz, így hozzácsaptam még néhány finomságot, amit pedig a szilveszteri bulihoz készíthetsz el és ropogtathatsz a barátaiddal, családoddal. Karácsonyi diétás sütemények receptgyűjtemény részletei…

Bounty torta nyers, vegán, NoCarb

Detti újra egy évvel idősebb lett 🙂 Ő egy kedves kolleganőm nagy lánya, imádják a bountys dolgokat. Tavaly is készült neki egy bounty torta. Idén valahogy gyorsabban ment a választás. Nyers, vegán torta mellett döntöttünk.

Az alapja:

  • 100 g  kókuszreszelékWP_20160712_17_34_21_Pro
  • 5 tk kakaópor
  • 15g kókuszzsír
  • 100g  mazsola előtte vízben megpuhítva

Ezek közül a mazsolát leturmixoltam, hozzá tettem mindent, ami szükséges és bélelt kerek torta formában ellapítgattam.

Felső réteg

  • 120g darált natúr kesudió
  • 200 g kókuszreszelék
  • 200 ml cocomas
  • 4 ek kókuszzsír
  • 2 tk NoCarb 7x édes
  • 1 zacskó NoCarb vaníliás pudingporWP_20160712_17_36_10_Pro
  • ha szükséges pici víz

A kesudiót mákdarálón daráltam le, majd hozzávalókat összekevertem. A kakaós mazsolás rétegre kanalaztam, ellapítottam.

Tetejére, díszítés:

  • 50g mandula reszelék
  • 20g Wawel étcsoki reszelve

A díszítést már ízlés szerint rád bízom.

A Mozdulj Anyu zárt csoportokban pedig szívesen látunk, ahol beszélgethetsz anyukákkal, akik szintén életmódváltásra adták fejüket. Vegyél részt edzéseinken, és gyere el teadélutánjainkra is!
 A Ye Nutrition oldalon a MOZDULJANYU kuponkódot használva 15% kedvezményt kaphatsz!
A Best-Body-Nutrition oldalon a MOZDULJANYU kuponkódot használva 5% kedvezményt kaphatsz!
A Fittmarket-Shopba kérlek itt regisztrálj, nézz körül és vásárolj kedvedre NoCarb termékeket, gluténmentes, cukormentes, laktózmentes, paleo élelmiszereket!
 

Anyák napi torta

Nálunk most az anyák napja és a húgom születésnapja közel esik egymáshoz, így mindenképpen – de ha nem lenne semmi, akkor is – tortát viszek magammal vasárnap anyukámhoz.

Az ötletet egyik anyukámmal találtuk ki, aki a férjének készített hasonlót a héten. mirus

A piskóta:

  • 5 kis tojás sárgája
  • 1,5dl koffeinmentes kávé
  • 10gr NoCarb 7x édesítő
  • 50gr Liga laktózmentes margarin olvasztva
  • pici só
  • pici szódabikarbóna
  • rum aroma és vanília örlemény
  • 80gr NoCarb rost sütőmix
  • 5 kis tojás fehérje kemény habbá verve és a végén hozzákeverve

A kibélelt tepsibe öntjük a piskóta tésztáját 170 fokos légkeveréses sütőben 30 perc alatt kész lett.

Ha kihűlt akkor felvágtam sok kis lapos darabra és hagytam kihűlni egész éjjel.

Másnap elkészítettem a krémet:

  • 500gr Aldiban kapható light (zsírszegény) mascarpone krém
  • 200ml 10%-os tejszíntira anyu
  • 10gr NoCarb 7x édesítő
  • 1 dl víz
  • 30gr vaniliás protein
  • vanília örlemény
  • 1 csomag NoCarb vaníliás pudingpor

Ezeket összekevertem és rétegeltem a piskótát a krémmel, míg mindkettő el nem fogyott. Illetve nekem maradt a piskótából, amiből ezeket a pici szivecskéket süti szaggatóval a tetejére tettem dísznek.

Remélem az íze is olyan csodás, mint a külseje.

Boldog Anyák Napját nektek!

 

A NoCarb termékeket és minden más finomságot ITT tudod megrendelni.
A legfinomabb proteineket, táplálékkiegészítőket, vitaminokat, zsírégetőket ITT tudod megvenni, sőt, ha a rendelésednél a MOZDULJANYU kuponkódot használod, akkor 5% kedvezményt kapsz!

NoCarb méteres kalács

A próbaverziót 10 perces piskótából készítettem.

10 perces piskóta: WP_20160323_06_47_04_Pro

kb. 20 cm-es mikrózható tálhoz:

  • 1 tojás felverve
  • 1ek olivaolaj (vagy kókuszolaj, vagy olvasztott vaj)
  • 2 ek víz
  • 1 ek eritrit
  • 1 kk sütőpor vagy szódabikarbóna
  • 20gr NoCarb rost sütőmix

Ezt két kis tálba csináld meg, mindkettőbe ezt keverd el.

A fehérhez egy evőkanál vaníliás protein port, a barnához egy kávéskanál holland kakaóport tettem.

Mikrózás külön-külön 600-800W, 40mp, majd pihi 10mp, utána 40mp újra, aztán a másik tál ugyanez.

Kifordítod, kihűtöd és felvágod csíkokra. Majd most jön a gyerek-játék, hogy két csíkos formát kell összerakni belőle.

Krémek:

Az egyik a rózsaszín krém:

3-4 db eper aprókockákra vágra, mikróban 30 mp-ig melegítettem, utána villával összetörtem és  2 evőkanál mascarpone sajtot tettem hozzá. Ment még bele 1 kk. konjak liszt is. Ott hagytam, míg a piskóta hűlt.

A barna krém:

  • 2-3 ek. mascarpone,
  • 1 ek eritrit és
  • 1 tk holland kakaópor kikevertem.

Kenegetés a hagyományos módon:

Egy fehér piskóta – krém – egy barna piskóta – krém és így tovább.

Máz:

  • 40gr kókuszzsír olvasztva
  • 1 ek kakaópor
  • 2 ek eritrit
  • 1 ek tejszín

Kikevertem, bevontam és mehet a hűtőbe másnapig. Utána lehet szeletelni. A szeletelésnél figyelj oda, hogy ferdén vágd, mert csak akkor lesz ilyen csíkos a szeleted.

Persze lehet őzgerincben is csinálni, akkor használd a normál rost mix zacskóján lévő piskóta receptet. Süss két őzgerincet és készíts több krémet. Jó étvágyat!

További recepteket a receptkönyvemben találsz, amit az alábbi oldalon tudsz beszerezni:

 

Húsvéti nyuszi fészek

Ennek adtam már nevet 🙂

Mert ez egy szuper jó sonkás, sajtos, mustáros muffin tésztafészek, melyben egy fél főtt tojás ücsörög.

Hozzávalók 12db muffinhoz: WP_20160321_16_46_20_Pro

  • 6db főtt tojás félbe vágva
  • 80gr NoCarb rost sütőmix
  • 3 tojás
  • pici víz
  • 50gr vaj, vagy kacsazsír
  • 4 szelet prágai sonka kockákra vágva
  • 4 szelet light mozarella sajt kockákra vágva
  • só, fehér bors
  • 2 evőkanál mustár
  • 1 tk. torma
  • 1 csomag sütőpor

A hozzávalókat összekeverjük és muffin formákba töltjük félig. Mindegyik közepébe egy-egy fél főtt tojást tettem és néhány csík sajtot a tetejére.

Mehet a sütőbe 180 fokon 20 percig sütöttem.

 

A Mozdulj Anyu zárt csoportokban pedig szívesen látunk, ahol beszélgethetsz anyukákkal, akik szintén életmódváltásra adták fejüket. Vegyél részt edzéseinken, és gyere el teadélutánjainkra is!
 A Ye Nutrition oldalon a MOZDULJANYU kuponkódot használva 15% kedvezményt kaphatsz!
A Best-Body-Nutrition oldalon a MOZDULJANYU kuponkódot használva 5% kedvezményt kaphatsz!
A Fittmarket-Shopba kérlek itt regisztrálj, nézz körül és vásárolj kedvedre NoCarb termékeket, gluténmentes, cukormentes, laktózmentes, paleo élelmiszereket!

Húsvét bűntudat mentesen

Ezek a finomságok a mai edzés közben jutottak eszembe.

Sonkával sajttal töltött húsvéti bejgli, vagy kalács, vagy kenyér, vagy minek nevezzelek?!

Tehát adott a téma, mert a hozzávalók a karácsonyi bejglihez hasonlóak, na de mégis csak húsvét van, így kénytelen voltam változtatni rajta. húsvéti tekercs

  • 90gr NoCarb rostmix
  • 3 kisebb tojás
  • 1 csomag sütőpor
  • 40gr vaj, kacsazsír
  • 250gr natúr cottage cheese
  • curry por, petrezselyem, só, fehér bors
  • pici víz, hogy gyúrható, nyújtható legyen.

A hozzávalókat kézzel összegyúrtam, majd kinyújtottam és a prágai sonkát ráhelyeztem, majd erre a light mozarella sajtot. Feltekertem, ezt csak másodszorra sikerült, és betettem a sütőbe kb. 40 percig 150 fokon, majd 20 percig 180 fokon, és végül 10 percig 250 fokon.

 

A Mozdulj Anyu zárt csoportokban pedig szívesen látunk, ahol beszélgethetsz anyukákkal, akik szintén életmódváltásra adták fejüket. Vegyél részt edzéseinken, és gyere el teadélutánjainkra is!
 A Ye Nutrition oldalon a MOZDULJANYU kuponkódot használva 15% kedvezményt kaphatsz!
A Best-Body-Nutrition oldalon a MOZDULJANYU kuponkódot használva 5% kedvezményt kaphatsz!
A Fittmarket-Shopba kérlek itt regisztrálj, nézz körül és vásárolj kedvedre NoCarb termékeket, gluténmentes, cukormentes, laktózmentes, paleo élelmiszereket!