Sajtos zsemle szénhidrát nélkül

Hozzávalók 2 óriási zsemléhez:

80 g NoCarb ZsemleMix
100 g Totu (vagy túró is jó)
2 db nagyobb tojás WP_20170124_17_11_13_Pro
10g kókuszolaj olvasztva
20ml víz
csipet só és egyéb igény szerinti fűszerek
pici reszelt cheddar sajt

Elkészítés:
A nedves hozzávalókat a totuval (túróval) együtt össze botmixereztem, hozzátettem a sót és a zsemlemixet, majd kézzel összedolgoztam. Hagytam pihenni, 20 percet, addig a sütő előmelegedett 210 fokra légkeverésen. A tésztát két felé vettem és két nagy gömböt formáltam belőle. Kicsit lelapítgattam és megszórtam sajttal. A magas hőfokon sütöttem 10 percig, majd 170 fokra légkeverés nélkülire kapcsoltam és hagytam még 15 percig. Tökéletesen puha meleg friss zsemle készült belőle.
1db zsemle 2g szénhidrátot tartalmaz, ha túróval készíted, ha totuval, akkor csak 1g. Fehérje 15g, zsír 19g.
A Mozdulj Anyu zárt csoportokban pedig szívesen látunk, ahol beszélgethetsz anyukákkal, akik szintén életmódváltásra adták fejüket. Vegyél részt edzéseinken, és gyere el teadélutánjainkra is!
 A Ye Nutrition oldalon a MOZDULJANYU kuponkódot használva 15% kedvezményt kaphatsz!
A Best-Body-Nutrition oldalon a MOZDULJANYU kuponkódot használva 5% kedvezményt kaphatsz!
A Fittmarket-Shopba kérlek itt regisztrálj, nézz körül és vásárolj kedvedre NoCarb termékeket, gluténmentes, cukormentes, laktózmentes, paleo élelmiszereket!

 

Kókuszos túrógombóc

Ezt lehet nasizni, lehet magaddal vinni, lehet vacsorára enni, lehet ebédre enni. Szóval ez a bármikor ehető túrógombóc.

  • 250g túró
  • 2 tojás
  • 30g NoCarb Daramix (magas szénhidrát igény esetén helyettesíthető 60g darált zabpehellyel)
  • tetszés szerint édesítő
  • 30 g Ye Nutrition vaníliás proteinpor (innen: https://goo.gl/qDr9Ap)
  • pici só.

A hozzávalókat összekevered kanállal, majd gyöngyöző vízben megfőzöd. Nem kell nagy gombócokat formálni, mert kétszeresére nőnek a vízben.  A kész gombócokat kókuszreszelékbe forgattam. wp_20161008_15_00_47_pro

A Fittmarket-Shopba kérlek itt regisztrálj, nézz körül és vásárolj kedvedre NoCarb termékeket, gluténmentes, cukormentes, laktózmentes, paleo élelmiszereket!

 

 

Extra diétás marhaburger

Hogy tudom megoldani, hogy vacsorára marhaburgert eszem? Hát nagyon ügyesen 🙂

Ebben segít nekem a NoCarb Zsemlemix

Elkészíted a zsemlét a NoCarb zsemlemixből a leírás szerint, azaz

  • 1 evőkanál kókuszzsírt felolvasztok és hozzáteszek wp_20160909_20_28_42_pro
  • 35g NoCarb zsemlemixet
  • 3g élesztőt, amit előtte
  • 65ml mandulatejben felfuttatok
  • pici sót, oreganót teszek hozzá és mehet a mikróba.

A tányérra egy darabka zsírpapírt teszek, erre teszem rá a kis gömbőc zsemlémet, lefedem egy kis müzlis tálkával, majd 4 percig 600 W-on mikrózom. Ezután kiveszem a kész zsemlét a mikróból.

A marhahús pogácsa is nagyon egyszerű. A FittMarket webshopjában megrendelem a marhahúst 😉

A húst fűszerezem, só, bors, pirospaprika, egy kicsi steviás ketchup szintén a Fittmarkettől. 30 dkg húshoz 1 evőkanálnyi utifűmaghéjat tettem, majd kókuszzsíron kisütöttem a pogácsákat.

A félbevágott zsemlékre a walden farms öntetekből tettem a majonézet, a mustárt, rá a husit, rá a pirított hagymát, az édesítős csalamádét és konkrétan befaltam. Hát ez gyorsan kész lett, gyorsan el is fogyott, finom is volt.

Ne, mond, hogy a diéta egy szenvedés.

 

A Mozdulj Anyu zárt csoportokban pedig szívesen látunk, ahol beszélgethetsz anyukákkal, akik szintén életmódváltásra adták fejüket. Vegyél részt edzéseinken, és gyere el teadélutánjainkra is!
 A Ye Nutrition oldalon a MOZDULJANYU kuponkódot használva 15% kedvezményt kaphatsz!
A Best-Body-Nutrition oldalon a MOZDULJANYU kuponkódot használva 5% kedvezményt kaphatsz!
A Fittmarket-Shopba kérlek itt regisztrálj, nézz körül és vásárolj kedvedre NoCarb termékeket, gluténmentes, cukormentes, laktózmentes, paleo élelmiszereket!

logo3

BEVÁSÁRLÁS ITT!

 

 

 

Finom saláták a tökéletes alakért

Hús és sali, hús és sali, hús és sali… ráadásul naponta háromszor!
Többeteknek jelent gondot az egyhangú étkezés, az hogy mindig ugyanazt a salátát, vagy ugyanazt a husit kell enni tízóraira, ebédre és uzsonnára is.

Ha időd engedi variáld meg a salátádat.
Készítsd el az alap salátát egy nagy tálban, vagy a megvett nyers zacskós salátát öntsd bele, majd egy-két evőkanál lenmag olajjal keverd össze. Oszd el három felé és készíts belőle három különböző salátát.Fokhagymás chillis saláta csirkével:
  1. A csirkét megmossuk, felvagdossuk. saláta
  2. Teflon bevonatú serpenyőbe  beletesszük a csirkét, erős lángon pirítjuk. Enyhén sózzuk, borsozzuk.
  3. Miután elkezdett pirulni a csirke, hozzáadjuk a zúzott fokhagymát és egy kis víz hozzáadásával (hogy oda ne égjen) tovább pirítjuk.
  4. A legvégén tesszük bele a karikákra vágott chilipaprikát. Éppen hogy pár percig keverjük, és már kész is.
  5. A vegyes saláta ágyra helyezzük a chilis fokhagymás csirkét, és ízlés szerint frissen facsart citromlével lelocsoljuk. Szintén remek ízt ad a tetejére durván őrölt bors is!

Zöldhagymás szezámmagos tofu saláta:

A tofut kockákra vágjuk és teflon bevonatú serpenyőben megpirítjuk, enyhén fűszerezzük.

  1. Ha elkezd pirulni, akkor a  szezámmagot is hozzádobjuk, folyamatosan rázogatva készre pirítjuk őket.
  2. Az egészet a vegyes salátánkra helyezzük és vékonyra vágott, ízlés szerinti mennyiségű újhagymával díszítjük.

Vegyes saláta tonhallal és dióval:

  1. Egyszerűen egy marék diót és egy tonhal konzervet dobj a salátádra.
  2. 5dkg feta sajtot kockázz hozzá
  3. Egy ici-pici citromlével ízesítsd.

Amivel a salátát lehet variálni:
magok: mandula, dió, szezámmag, fenyőmag, tökmag, napraforgó mag (maximum egy marékkal)
aszalványok: néhány szem aszalt gyümölcs (cukor tartalom miatt mértékkel)
hagymák: újhagyma, lilahagyma, póréhagyma
sajtok: feta, parmezán, mozarella
hús helyett: hal, tengergyümölcsei, tofu
fűszerek: kakukkfű, bors, majoranna, bazsalikom
olajok: tökmag olaj, balzsamecet, mogyoróolaj, citromlé.

 

Bevásárlás  a legjobb helyen, vasárnap is nyitva, fotelból is vásárolhatsz:

logo3

A Mozdulj Anyu zárt csoportokban pedig szívesen látunk, ahol beszélgethetsz anyukákkal, akik szintén életmódváltásra adták fejüket. Vegyél részt edzéseinken, és gyere el teadélutánjainkra is!
 A Ye Nutrition oldalon a MOZDULJANYU kuponkódot használva 15% kedvezményt kaphatsz!
A Best-Body-Nutrition oldalon a MOZDULJANYU kuponkódot használva 5% kedvezményt kaphatsz!
A Fittmarket-Shopba kérlek itt regisztrálj, nézz körül és vásárolj kedvedre NoCarb termékeket, gluténmentes, cukormentes, laktózmentes, paleo élelmiszereket!

4 büntetlen és finom vacsora ötlet

Zöldfűszeres csirkemell csíkok párolt zöldbabágyon

  • 225g mirelit vagy friss zöldbab WP_20160811_17_38_57_Pro
  • 150g csirkemell tisztítva csíkozva
  • 1/2 fej vöröshagyma szeletelve
  • 1 ek szójaszósz a zöldbabra
  • 1 ek kókuszolaj a csirkemellhez
  • 1 marék vegyes zöldfűszer (bazsalikom, kakukkfű, petrezselyem, metélőhagyma, oregano)

A csirkemellett sütjük először a hagymával, a húst előzőleg jól bedörzsöltünk a fűszerekkel. Amikor már átsült és pirul, akkor kivesszük. Ugyanebbe a serpenyőbe tesszük a zöldbabokat, meglocsoljuk szójaszósszal és kicsit lepirítjuk. Egymáson tálaljuk.

 

Currys csirkemell wok zöldségekkel

  • 225 g frosta wok zöldségkeverék WP_20160811_17_30_12_Pro
  • 150g csirkemell csíkozva
  • 100ml 10%-os főzőtejszín (kinek mifér a diétába, lehet rizstejszín, kókusztejszín is!)
  • 1 tk curry fűszer
  • 1 ek kókuszreszelék
  • 1 tk kókuszolaj
  • 1 kk himalája só

Ebben sincs semmi ördöngösség. Kókuszolajon a csirkemell csíkokat pirulásig sütöd, közben sózod. A curryt, a kókuszt és a tejszínt csak akkor öntsd rá, amikor már kellően pirult. A zöldségkeveréket közben egy másik serpenyőben a csomagolásra írtak szerint készítsd el.

 

Brokkolis csirke a sütőbőlWP_20160809_13_33_10_Pro 

  • 150g csirkemell kockázva
  • 1 tk himalája só
  • 1 tk sómentes vegeta (biopont)
  • 250g brokkoli rózsa
  • 1 ek olivaolaj

Az egészet úgy ahogy van sütőzacskóba dobod. A sütőbe helyezed és 180 fokon kb. 40 percet sütöd. A sütőzacskót ne felejtsd el itt-ott lyukasztani! Kiveszed, levágod a sütőzacskó tetejét, visszatolod és még 250 fokon pirítod a tetejét! Vigyázz a brokkoli hamar megég, ez már csak pár perc legyen!

Még több pizza recept!

Karfiol alapú pizza tészta (ez kb. 3 adag)
450g karfiol (lehet a mirelit is)
2 tojás
pici sütőpor
himalája só
oregano
100g sajt (amilyet használsz!)
pici langyos víz

Sütőpapíros pizza sütő lapra kentem kb. fél cm vastagságba és 20 perc alatt pirulásig sütöttem.
Kivettem, majd rákentem a kedvenc spenótos csirkémet és megint egy kis reszelt parmezán mehet a tetejére. Vissza a sütőbe és akkor vettem ki, amikor a sajt aranysárga színű lett.

Spenótos csirke
100gr csirke csíkokra vágva, serpenyőben lepirítva
200gr spenótpüré vagy spenót levelek
2 gerezd fokhagyma szétnyomva
2 ek. natúr cottage cheese
ezt az utóbbi három hozzávalót összeforralom és kész is van.

A pizza tésztára rákanalazom a spenótpürét, majd rá a csirkemell csíkokat és egy pici maradékot a sajtból!

A Mozdulj Anyu zárt csoportokban pedig szívesen látunk, ahol beszélgethetsz anyukákkal, akik szintén életmódváltásra adták fejüket. Vegyél részt edzéseinken, és gyere el teadélutánjainkra is!
 A Ye Nutrition oldalon a MOZDULJANYU kuponkódot használva 15% kedvezményt kaphatsz!
A Best-Body-Nutrition oldalon a MOZDULJANYU kuponkódot használva 5% kedvezményt kaphatsz!
A Fittmarket-Shopba kérlek itt regisztrálj, nézz körül és vásárolj kedvedre NoCarb termékeket, gluténmentes, cukormentes, laktózmentes, paleo élelmiszereket!
logo3
Én itt szoktam vásárolni, mert házhoz jön!

Zsemlemixből zsemle

A leggyorsabb, a legegyszerűbb, a legzsemlésebb. Az alapot készítettem, nem variáltam – de fogok majd…

Egyelőre egy gyors szendvicsre vágytam. Mi jöhet ilyenkor? A zsemlemix a NoCarbtól.

Hozzávalók egy darab zsemléhez:WP_20160720_17_28_09_Pro

  • 1 ek. olaj
  • pici só
  • 75ml víz
  • 35gramm NoCarb zsemlemix.

Összegyúrtam és tettem is a mikróba. 800 watton 3:30-ig melegítettem, lefedve. És már tettem is bele a sajtot, az uborkát, a sonkát.

Köszönöm NoCarb, hogy ilyen finomat ehetek vacsira!

A Mozdulj Anyu zárt csoportokban pedig szívesen látunk, ahol beszélgethetsz anyukákkal, akik szintén életmódváltásra adták fejüket. Vegyél részt edzéseinken, és gyere el teadélutánjainkra is!
 A Ye Nutrition oldalon a MOZDULJANYU kuponkódot használva 15% kedvezményt kaphatsz!
A Best-Body-Nutrition oldalon a MOZDULJANYU kuponkódot használva 5% kedvezményt kaphatsz!
A Fittmarket-Shopba kérlek itt regisztrálj, nézz körül és vásárolj kedvedre NoCarb termékeket, gluténmentes, cukormentes, laktózmentes, paleo élelmiszereket!

NoCarb sonkás sajtos táska

Természetesen ez is az új NoCarb zsemlemixből készült. A tésztája ugyanaz, mint a pizzának. Ez is két adag.

  • 3 evőkanál olivaolaj
  • 100g NoCarb zsemlemix
  • 140 ml víz
  • 1 kk oregano
  • pici sónocarb sonkás táska

 

A kész nyers tésztát kinyújtottam, rátettem a Lidl linessa light erdei sonkát felszeletelve, egy két csíknyi cheddar sajtot tettem bele, majd fólia segítségével fetekertem. Tányérra tettem és mehet a mikróba. Lefedve maximumom (talán 800 watt lehet) 3:30-ig sütöttem. Kivettem, kihűlt, de csak annyira, hogy hozzá tudjak nyúlni, bele tudjak harapni, mert utána már el is tűnt a tányérról.

Ebből a mennyiségből két szuper nagy táska lett, ami laktat is, tehát strandra, kirándulásra, munkába, suliba bárhova viheted.

Ja, és mellékesen, olyan gyorsan kész van, hogy reggel frissen is elkészítheted, isteni finom!

 

 

A Mozdulj Anyu zárt csoportokban pedig szívesen látunk, ahol beszélgethetsz anyukákkal, akik szintén életmódváltásra adták fejüket. Vegyél részt edzéseinken, és gyere el teadélutánjainkra is!
 A Ye Nutrition oldalon a MOZDULJANYU kuponkódot használva 15% kedvezményt kaphatsz!
A Best-Body-Nutrition oldalon a MOZDULJANYU kuponkódot használva 5% kedvezményt kaphatsz!
A Fittmarket-Shopba kérlek itt regisztrálj, nézz körül és vásárolj kedvedre NoCarb termékeket, gluténmentes, cukormentes, laktózmentes, paleo élelmiszereket!

 

Mákos habos huncutság

Amikor a mákos tésztát elkezded variálni:

 

no carb tészta egy olyan tészta, ami sokak szerint ronda és első ránézésre nem szimpatizálsz vele, azonban a diéta sikerét elősegíti. Az egyetlen olyan tészta, ami nem tartalmaz szénhidrátot és kalóriát, tehát bármikor ehető, növényi eredetű, glutén- és gabonamentes. Tehát igazán hasznos alapanyag.
Nálam általában így történnek a dolgok:
1. Valamit kéne csinálni
2. Édeset, vagy sósat?
3. Nyilván édeset, hiszen nagyon imádom, és a sok hús+zöldség mellé néha jól jön.
4. Alapanyagok: mi van itthon megbontva?
Szóval ma egy megbontott darált mákot találtam a mélyhűtőben, és a sok-sok nocarb tészta volt még elöl a konyhában.
Első gondolat: legyen mákos tészta, csak úgy simán.
Második gondolat: és mi lenne, ha tennék hozzá diót, vagy almát reszelve?
Harmadik gondolat: dió elvetve, mert nincs kedvem darálni, alma jöhet, úgyis sok van, és nem fogy.
Gondolkodás közben a tésztát egy fazékba tettem leöblítettem, és pár percig főztem, pontosan addig, amíg lereszeltem az almát és hozzátettem a mákot, az eritritet. Majd jöttek a további gondolatok: – ez így túl száraz, legyen benne valami még, így tettem bele fél deci liter házi kókusztejet, egy adag vaníliás kevert proteint. A sütikhez külön veszek kevert proteint, mert azokból sokkal jobb sütni. Aztán még hozzátettem két egész tojást, mégis csak legyen valami kalória tartalma! Az egészet összekevertem, na így már jó, jöhet a tészta. A nocarb tésztát leszűrtem és hozzákevertem a mákos almás masszához.
Egy kicsi (20x30cm) tepsit kibéleltem sütőpapírral és beleöntöttem, 180 fokos légkeveréses sütőben 20 percig sütöttem. Szépen megpirult a teteje, nagyon jó az illata. Jött még egy gondolat! Mi lenne, ha tojásfehérje habot tennék a tetejére?!
Nem gondolkodtam tovább, gyorsan 3 tojásfehérjét felvertem kemény habbá és rákanalaztam 8 kanálnyit a tetejére úgy, hogy ha majd kockákra vágom a sütit, akkor mindegyik tetején legyen egy-egy pirult tojáshab. Tudod, fontos, hogy hogy néz ki a tányéron az étel!
Hát íme a végeredmény!
Hozzávalók összesen:
50gr darált mák
30gr kevert protein vaníliás ízben
2ek. eritrit
120gr reszelt alma
2 tojás
3 tojásfehérje habként a tetejére
Tápérték az egészre: 716 kcal, fehérje: 58gr, szénhidrát: 36gr, zsír: 34gr
1 szelet (ha 8 felé vágod): 90kcal, fehérje 7,3gr, szénhidrát 4,5gr, zsír: 4,2gr
A Mozdulj Anyu zárt csoportokban pedig szívesen látunk, ahol beszélgethetsz anyukákkal, akik szintén életmódváltásra adták fejüket. Vegyél részt edzéseinken, és gyere el teadélutánjainkra is!
 A Ye Nutrition oldalon a MOZDULJANYU kuponkódot használva 15% kedvezményt kaphatsz!
A Best-Body-Nutrition oldalon a MOZDULJANYU kuponkódot használva 5% kedvezményt kaphatsz!
A Fittmarket-Shopba kérlek itt regisztrálj, nézz körül és vásárolj kedvedre NoCarb termékeket, gluténmentes, cukormentes, laktózmentes, paleo élelmiszereket!
 

Töltött sajtos korong

Estére akartam valami finomat, valami sósat, és hirtelen felindulásból készítettem el ez a sajttal töltött korongot.

Hozzávalók:

1 tojás

30gr NoCarb rost sütőmix

1 ek. Soft Cheese sajtkrém (New lifestyle)

1 szelet light trapista sajt

0,2dl víz

só, pirospaprika, oreganó

A szelet sajt kivételével villával és kézzel összenyomkodjuk a tésztát, két felé vesszük és mindkettőt fólia között kilapítjuk. Én simán egy Folpackot tettem alá és fölé, rátenyereltem a magam 65 kilójával és szépen kilapult. Rátettem a sajtot, ami kilógott, azt kézzel lecsipkedtem. Jöhet a másik fele tészta, hasonló technikával, nem cifráztam. A letépkedett sajtot pedig a tetejére dobáltam.

200 fokos sütőben 15-20 perc alatt készre sütöttem.

Az egész adag tápanyag tartalma:

kcal: 139    fehérje: 13  szénhidrát: 1.6    zsír: 8.6

 

A Mozdulj Anyu zárt csoportokban pedig szívesen látunk, ahol beszélgethetsz anyukákkal, akik szintén életmódváltásra adták fejüket. Vegyél részt edzéseinken, és gyere el teadélutánjainkra is!
 A Ye Nutrition oldalon a MOZDULJANYU kuponkódot használva 15% kedvezményt kaphatsz!
A Best-Body-Nutrition oldalon a MOZDULJANYU kuponkódot használva 5% kedvezményt kaphatsz!
A Fittmarket-Shopba kérlek itt regisztrálj, nézz körül és vásárolj kedvedre NoCarb termékeket, gluténmentes, cukormentes, laktózmentes, paleo élelmiszereket!

 

Vacsorára

Ugyanazok a hozzávalók, de két féle étel készült belőle.

Tatárbifstek vagy fasírt a mai vacsora? fasírt

Vettem, fél kiló darált marhahúst a boltban, mert itthon tatárt kértek vacsorára. Valahogy nem volt most kedvem a nyers húshoz, így inkább a fasírt mellett döntöttem.

  • 0,5kg marhahús darálva
  • 1 tojás
  • só, bors, majoranna, pirospaprika
  • stevia ketchup
  • mustár
  • vaj

Ez egészet jól összekevertem és a feléből 4 húspogácsát sütöttem, a másik pedig nyersen fogyasztható volt. A fasírthoz sem kell semmi más csak hús, bár a nagymamáink még mindenféle mást is tettek hozzá (én már nem is tudom az eredeti receptet). tatár

És mit ettünk hozzá?

Hát persze, hogy NoCarb bagettet vagy NoCarb kis zsemlét.

 

A Mozdulj Anyu zárt csoportokban pedig szívesen látunk, ahol beszélgethetsz anyukákkal, akik szintén életmódváltásra adták fejüket. Vegyél részt edzéseinken, és gyere el teadélutánjainkra is!
 A Ye Nutrition oldalon a MOZDULJANYU kuponkódot használva 15% kedvezményt kaphatsz!
A Best-Body-Nutrition oldalon a MOZDULJANYU kuponkódot használva 5% kedvezményt kaphatsz!
A Fittmarket-Shopba kérlek itt regisztrálj, nézz körül és vásárolj kedvedre NoCarb termékeket, gluténmentes, cukormentes, laktózmentes, paleo élelmiszereket!

 

NoCarb bagett

NoCarb bagett és a majdnem cézár saláta

Bagett hozzávalói:

  • 100gr nocarb rostmix
  • 2 tojás szétválasztva (fehérje külön felverve)
  • 30gr olivaolaj (szőlőmag is jó!)
  • 4gr szódabikarbóna
  • himalája só
  • 1dl víz
  • 1dl görög joghurt

Az egészet összegyúrjuk, formázzuk és 180 fokon 30 percig, 200 fokon 10 percig sütjük. Kész van. Lehet szeletelni, pirítani és utána kockázni a salátába.WP_20160307_19_02_50_Pro

A majdnem cézár saláta, attól majdnem, hogy nincs hozzá öntet. Én az Aldi 85%-os majonézét használom, ebből egy evőkanálnyit vettem ki és pici joghurttal kikevertem, ez lett az öntetem.

Jó étvágyat!

 

 

A Mozdulj Anyu zárt csoportokban pedig szívesen látunk, ahol beszélgethetsz anyukákkal, akik szintén életmódváltásra adták fejüket. Vegyél részt edzéseinken, és gyere el teadélutánjainkra is!
 A Ye Nutrition oldalon a MOZDULJANYU kuponkódot használva 15% kedvezményt kaphatsz!
A Best-Body-Nutrition oldalon a MOZDULJANYU kuponkódot használva 5% kedvezményt kaphatsz!
A Fittmarket-Shopba kérlek itt regisztrálj, nézz körül és vásárolj kedvedre NoCarb termékeket, gluténmentes, cukormentes, laktózmentes, paleo élelmiszereket!